[食记] 大阪道顿堀 排队美食章鱼烧:あっちち本舗

楼主: rainbowman (抓住现在吧,宝贝)   2016-05-25 16:16:42
店 名:あっちち本舗道顿堀店(Acchichi Honpo @ Dotonbori)
消费时间:2016年/4月
地 址:大阪府大阪市中央区宗右卫门町7-19
营业时间:12:00PM~2:00AM (日~四);12:00PM~5:00AM(五~六)
休 日:无
推荐食物:章鱼烧啊~~~~
最低消费:500日圆九颗
[大阪] 大阪名物人气美食:道顿堀 あっちち本舗章鱼烧(Acchichi Honpo @ Dotonbori)
图文版本:http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/411503463
あっちち本舗是大阪期间排队用餐等待最久的一间店铺,宵夜时段排队人潮几乎都是观光客,章鱼烧配啤酒是大家共同默契。
大阪最后一个晚上,离开环球影城回到大阪难波,来个胶囊旅馆初体验。床铺与行李安顿完毕后,我们来到道顿崛用餐,先在平价快餐大阪王将垫垫肚子,宵夜额度就留给章鱼烧。难波胶囊旅馆与大阪王将,相关文章请点下方连结。
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运河旁转角的あっちち本舗位置绝佳,走五步是一兰道顿堀店,十步则有激安殿堂唐吉诃德(ドン・キホーテ),都是24小时不打烊的人气商家,一种群聚效应的概念。一兰拉面相关文章,请点下方连结。
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人气美食
大阪名物当然超过三种,锁定人气最强的御好烧(Okonomiyaki)、串炸(Kushikatsu)及章鱼烧(Takoyaki),做为初心者首要攻略目标。道顿崛区域当中,挂著大章鱼招牌揽客的章鱼烧专卖,来回走一趟可见十来家。运河边あっちち本舗(英文拼音:Acchichi Honpo),在Tabelog上评价不低,并且有户外用餐坐位,成为受够餐厅室内油烟味的选择。大阪名物相关美食文章,请点下方连结。
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あっちち本舗提供地下室用餐,油烟味依旧,我们决定坐在外面吹冷风配啤酒。墙上满满明星签名挂保证,人气排队美食无论台港中还是日本,都爱走这种路线。日本吃章鱼烧配啤酒,户外坐下后,按照惯例酒先上。
九颗章鱼烧500日圆,份量充足甚是实惠。提供四种酱料排列组合,点餐时需告知是否加葱与外带与否。
师傅熟练翻转章鱼烧,使其外皮受热金黄平均。制作过程可见章鱼烧是软的,虽不到吹弹可破,但当其被挑起并翻转的时候,金黄外皮韧性的带点脆皮却不干焦,富有弹性。
章鱼烧的陈年印象,莫过于台式章鱼小丸子,扎实口感扎实偏硬,章鱼肉给的小气而不太有感。尝过 あっちち本舗后,刻板印象完全翻转,章鱼烧竟可如此滑嫩软腻,口感迥然不同口感。烫口章鱼烧搭配冰啤酒入口,大阪街头的完美宵夜组合。
顶上柴鱼、红姜与青葱三宝,画龙点睛的让章鱼烧带些美感。微甜带酸度酱汁混合美奶滋后的口味还是带点腻,配上铁板烫口的章鱼烧,此时一旁的青葱根本是解腻救星来着的,将铁板油腻感化解开,好喜欢青葱的角色。外层香酥而内馅松软呈糕状带点汤汁,不曾有过的口感,非常非常的烫口。霸气章鱼肉更将章鱼二字完全放大,这才是‘章鱼’烧啊。
大阪最后一夜,半夜去跟Glico合照,前方依旧满满人潮,果然观光客没有时差。隔天一早搭乘近铁前进奈良,并入住京都,继续紧凑的关西初心者行程。
あっちち本舗道顿堀店(Acchichi Honpo @ Dotonbori)
地址:大阪府大阪市中央区宗右卫门町7-19
营业时间:12:00PM~2:00AM (日~四);12:00PM~5:00AM(五~六)
地铁站:日本桥 站步行7分,近铁难波站步行10分钟,心斋桥站步行10分钟
Tabelog评分:3.53
日本初心者 关西自由行 大阪奈良京都 六天五夜(2016/04/17~22)
Day 1
曼谷廊曼机场→大阪关西机场→梅田:酒店Check-in→宵夜:一兰拉面梅田店→饭后消遣
:唐吉诃德梅田店
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Day 2
早午餐:期间限定之柯南咖啡→大阪散策:大阪城+四天王寺+一心寺→新世界通天阁:钓
钟屋本舗+八重胜炸串→福太郎大阪烧→心斋桥+道顿崛→USJ:酒店Check-in
J住酒店:Hotel Universal Port
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Day 3
One Day @ USJ→道顿堀:酒店Check-in→大阪王将饺子→章鱼烧あっちち本舗
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[大阪] 平价连锁快餐饺子专卖:大阪王将 なんば御堂筋店(Osaka Ohsho @ Namba
Midosuji)
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Day 4(奈良斑鸠一日卷)
近铁难波→近铁奈良→唐招提寺+药师寺→午餐:志津香釜饭→东大寺 +春日大社+奈良
公园 →近铁奈良→近铁丹波桥→祇园:民宿Check-in→晚餐:25层猪排饭キムカツ京都

入住民宿:Kyoto Guesthouse Lantern in Gion
Day 5
伏见稲荷大社 →金阁寺 →午餐:すき家 Sukiya→清水寺 →八坂塔:% Arabica Coffee
→晚餐:柠檬豚骨拉面:祇园麺処むらじ
入住民宿:Kyoto Guesthouse Lantern in Gion
Day 6(JR WEST ONE DAY PASS)
JR京都站寄放行李→岚山小火车→岚山散策:嵯峨野竹林+天龙寺→怀石料理+温泉:岚
山辨庆→野宫神社→JR京都站→抹茶高潮:中村藤吉→HARUKA直奔大阪关西机场→曼谷廊
曼机场
※ 编辑: rainbowman (61.7.149.85), 05/25/2016 16:19:18
作者: cordeliatai (我不是天才小厨师磨人了)   2016-05-25 17:45:00
为什么要置入那么多连结?可惜了一篇文章的顺畅度。

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