※ [本文转录自 Zhongshan 看板 #1NG9h99n ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Zhongshan
标题: [广宣] 台北中山 双月食品社 温补鸡汤好吃划算
时间: Sun May 22 01:28:37 2016
网志好读版：http://meet-food.blogspot.tw/2016/05/shuangyue.html
餐厅名称：双月食品社
消费时间：2016年/5月
地址：台北市中山区青岛东路6-2号
电话：02-3393-8953
营业时间：11:00–15:00 16:00–20:00
每人平均价位：150-250
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐餐点：双月牛蒡炖鸡汤、蛤蜊炖鸡汤、油饭、油葱面线、柠檬爱玉、干蚵
推荐指数：8/满分10
美味度：8分
CP值：7分
环境及服务：6分
官网：https://www.facebook.com/ShuangYueFood/
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文 无酬参与试吃活动
以下为个人真实心得分享 厂商并未修改稿件’
这间双月食品社在造访前就已经听闻他们家鸡汤很厉害
连张忠谋都是忠实老顾客
果不其然这天获邀造访 假日中午门口已经大排长龙
主打养生温补的双月食品自然是鸡汤最热门
但听说主食类的油饭 油葱面线等等也不赖
中午11点 店内已经是座无虚席
先来为大家介绍菜单
双月食品主要贩售鸡汤和各式温补汤类
另外还有主食 像是油饭 卤肉饭 面线 干面等等
还有一样就是东石直送的鲜蚵制作的各式菜肴
除此之外也有现切的小菜
价钱在台北市来说算是很亲民
最近新推出虱目鱼肚系列 也有各式鸡汤的冷冻服务包
点餐完之后会拿到这个大红色的桌牌 很高
因为要让送餐的服务人员看到号码
桌上也放有各式调味料 可以搭配卤菜、鲜蚵或者是主餐的面线跟油饭
一开始先送上柠檬爱玉 $35
可别看它好像普通一小杯
是店家自制的手洗爱玉跟新鲜柠檬搭配黑糖
像这样入暑的天气 吃鸡汤搭配一杯清凉的柠檬爱玉也是很清爽～
接着是卤菜类
卤蛋($10)+米血糕(15)+猪耳朵($40)+豆皮($15)=80
像这样一份大概两人份的卤菜 有四种
只要80元 份量上也满多
我个人很喜欢他们的猪耳朵 吃起来脆口不油腻 卤得很入味
甜不辣($25)+百页($20)+豆干($15)=60
这三种应该也是大家满喜欢吃的卤菜
我觉得甜不辣满不错 很Q
接着是主食部分 四种我们都叫了一份
卤肉饭 $35
双月的卤肉饭蒜是偏瘦的类型
我个人较喜欢偏肥的 但同行友人很爱
而且主要吃起来酱味够 不油腻
干拌油面 $35
传统古早味的干面就是这样
油面加上大量的豆芽
跟我小时候吃到的味道一模一样 好怀念
这个搭配卤菜最棒了！
油葱面线 $35
这道我个人很爱
主要面线本身搭配一点点油葱酥跟猪油
口感很滑顺 不会过于油腻
搭配鸡汤跟卤菜会让人忍不住一口接一口
油饭 $35
这个也是双月的强项 端上来的时候香气扑鼻
糯米拌炒得恰到好处 不只沾上酱色也充分入味
吃起来还是保持糯米粒粒分明 但又带着些许黏度
搭配上香菇跟些许肉丝 怀念的古早味啊～
这四种主食里面 我觉得招牌真的就是这个油饭
再来是东石直送的鲜蚵料理
干蚵 $100
这样一大份100在台北市真的是没得找了
而且蚵仔大颗新鲜
像这样简单搭配一点姜丝跟麻油的作法
蚵仔不够新鲜绝对会很惨
但这天吃到真的就是一个字 青！
最后当然就是重头戏的汤类啦！
先卖个关子介绍一下非鸡汤类的 麻油瘦肉汤 $110
虽然不是招牌的鸡汤类
但是我真的要称赞这个麻油汤头
喝起来不燥不火 也不会嘴里黏黏的不舒服
意外的很清爽
连我不太爱喝麻油的人都忍不住一口接一口
瘦肉部分虽然没有什么油脂 但是吃起来口感很嫩 带点嚼劲 不柴
而且份量超～多的
除了上面满满的肉 还有大量鲜甜的高丽菜
鸡汤部分 首先介绍它们的蛤蜊炖鸡汤 $130
一送上来真的就被他的份量吓傻
满到爆量的蛤蜊加上好几块的鸡肉
堆在汤上满出来
整个汤里面大概有十几颗的蛤蜊还有五六块鸡肉
鸡肉是很嫩的鸡腿肉 而且很有嚼劲 不是一般的肉鸡 而是采用温体仿土鸡
吃起来肉质有弹性之外 皮也不会软烂 同样是很Q弹
汤头部分 浓浓的蛤蜊味 喝下去真的是觉得好补啊
而且即使是夏天喝也很清爽
另一道则是 双月牛蒡炖鸡汤 $130
根据不负责任江湖郎中说法
冠上店名的菜往往是招牌中的招牌
我只能说我完全被这碗鸡汤掳去了
我自己本身就是爱喝中药温补汤头的人
这碗牛蒡鸡汤底蕴就是牛蒡+枸杞+川芎的温润中药味
加上高丽菜炖煮之后的甘甜
(真的要说它鸡肉多之外 高丽菜也超多 而且都是嫩叶不是梗 超鲜甜)
鸡肉本身就像这样
除了鸡腿部位本身好吃之外
看照片就看得出来 鸡肉本身是属于很有嚼劲的那种 而不像肉鸡软烂
这么多道菜下来 我个人最推荐的组合是双月牛蒡炖鸡汤+油饭+柠檬爱玉
牛蒡炖鸡汤口感温润又去油腻 搭配上酱油入味的油饭 吃起来就超饱了
最后再喝杯柠檬爱玉整个清爽收尾！
如果不爱吃油饭或不爱喝牛蒡的朋友则推荐蛤蜊炖鸡汤跟油葱面线
(但是它牛蒡炖鸡汤真的只有鲜甜味 完全不苦 连牛蒡本身都不苦)
整体来说我觉得双月不管是价格 份量 还是食材跟调理
真的都是只有两个字 推荐
完全可以理解为什么炎炎夏日的中午还大排长龙
那天还有一个爷爷说他昨天来吃11点开门 他12点就吃不到油饭
今天还没开门就在门口等XD
不只是我自己会再访 也是我会收入推荐好友口袋名单中的美食
尤其是冬天 我已经决定一定要时不时来上一碗
牛蒡炖鸡汤的味道真的让人太难忘！
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