INFO.枣庄古艺庭园膳坊
地址：苗栗县公馆乡福星村馆义路43-6号
电话：（03）723-9088
时间：周一～五11：00～14：00 17：00～20：00；假日11：00～14：30 17：00～20：30
费用：每人基本消费250元。梅干扣肉＋手工红枣馒头390元／大份、红枣芋蒸糕390元／
大份、红枣醉鸡390元／大份、枣乳高丽菜190元／大份、红枣鸡汤390元、红枣姜糖100元
、红枣干600元／斤、红枣豆腐乳150元、红枣水40元
刷卡：可
停车：附设免费停车场
好读图文版（内有影音）：
http://tw.iscarmg.com/index.php/love-life/love-travel/40340-iscar-2016-05-20003
苗栗县公馆乡是台湾最主要的红枣产区也是客家村，在枣庄古艺庭园膳坊可以吃特色道结
合红枣与客家菜的创意料理，园区里有着上千坪的红枣园，还有40多年的老欉红枣树。
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2003年成立的枣庄，因为位于红枣园区中，所以取名“枣庄”。原本是农具博物馆，展示
各式故早农业的器具，后来增加餐饮部分，卖起客家菜与红枣餐。一走进园区，就会看到
迎面而来的枣子宝宝，其实红枣就是枣子的一种，还没成熟转红前，就像是缩小版的枣子
，口感吃起来也是青脆多汁，只要放到熟成转红，甜度与香气完全跟绿色果实时候大不同
，晒干就是大家熟悉的红枣！
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来枣庄，一定要试试红枣餐，因为这不但是当地特产，更有别的地方吃不到的美味！
像是将红枣磨成泥加入面团做成的红枣馒头配上客家梅干扣肉，红枣的甜让整道菜吃起来
更解腻；或是用绍兴、红枣做成的红枣醉鸡，在酒香里多了红枣的甜美，吃起来更可口；
还有以红枣自然甜度发酵做成的红枣豆腐乳，炒上高丽菜，让整道菜除了有豆腐乳香气外
，更添加了自然回甘的余韵；不能错过的，还有加入红枣长时间炖煮的红枣鸡汤。
而店家用大量红枣、黑枣、龙眼干、枸杞、黄耆等熬上五小时的红枣茶，香气浓郁到站在
餐厅门外的园区，那股香甜的味道就弥漫着空气里，店家竟然佛心地免费让用餐的客人免
费喝过瘾！但如果假日要来用餐，记得千万最好要订位，不然可得等上一两小时才有得吃
！
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如果时间还够，或是等待用餐时间，还可以到一旁的可爱动物区玩玩小动物，这里有需多
兔子、羊、鹅跟鸡，都能近距离接触，能打发时间又能让童心大发！