餐厅名称：姚家鲜鱼汤
消费时间：2016/03
地址：基隆市中山区中山四路175号
电话：0932-073952
营业时间：早上 1:30 - 10:00
每人平均价位：$30
可否刷卡：否
推荐菜色：鲜鱼汤 鱼皮汤
网志有图无音乐版本:
http://amilymemory.pixnet.net/blog/post/218039891
鲜鱼汤去年写过俞家的，今天要来分享另一间基隆老字号鱼汤-姚家鲜鱼汤，
因为太多朋友跟我们说，俞家跟姚家都卖鲜鱼汤都好吃但各有拥护者~
附注：俞家鲜鱼汤可参考http://goo.gl/HtAlP8
尤其很多长辈跟我说它们都是吃这间的，已经开超超过23年！
这天我们也是撑着眼皮来到这里的看看现在时间清晨2:32，
前来觅食的人还是非常的多，整个摊子热热闹闹的。
姚家鲜鱼汤贩卖的其实跟俞家鲜鱼汤差不多，但是菜单上还是有些稍许差异
不过一样都是一份$30喔~清晨的深夜食堂让人觉得满满窝心的价格。
没有看起来壮观的排队人潮是因为这里不像俞家单一点餐路口，
而是采开放式大空间，可以听到桌子上有人喊：老板，这里一碗....之类的!
我们点了一份炒面$30、一份鲜鱼汤$30、一份油饭$30
姚家鲜鱼汤的炒面份量很大啊，这样只要$30
俞家如果是会饱的程度，那姚家份量对小女而言绝对可以让你吃的粗饱连早餐也不用吃XD
味道不错味道重不是清淡派的，不干，古早味道的大面炒，
因为太大份了我们吃一半就吃不下，后来把包回家，我妈妈还满喜欢的！
其实骑回家时，炒面都冷冷地了，但是好奇怪他不加热也好吃。
(因为我妈种口味的所以两家鱼汤的炒面比起来他更爱这间)
鲜鱼汤$30
这里的鱼肉一样很多很丰富，肉质很扎实比较硬，有问店家大部分是使用黑鲔鱼，
除非是黑鲔鱼没有货才会变成用旗鱼，
至于汤头我觉得跟另一家鱼汤不同风味，喜爱咀嚼有口感的应该会是这间姚家鲜鱼汤..
喜爱鱼皮的也可以跟老板说要点鱼皮汤，这是招牌底下的隐藏版！
油饭$30
这里的油饭是属于黏黏的那一种，有附上一块油豆腐，俞家是要沾酱，
这里不用沾酱就很够味，连油豆腐都很有味道，
如果不爱吃软软黏黏的饭应该会不爱这种，但我妈妈就很爱~
我们要离开时，已经是清晨三点多，但人潮不减反增，越来越热闹，
你问我基隆鲜鱼汤有两间哪一间好吃？
我会跟你说两间真的不同风味，就像是油饭，一间是粒粒分明另一间是软软黏黏，
俞家鱼肉肉质松软Q，而姚家鲜鱼汤则是比较没有油质，
比较硬厚实，相对的也较有口感！
基隆人很幸福，在深夜有两间不同的鱼汤服务基隆乡亲，满足不同口感客群，
让基隆人深夜未眠的、早起打拼的通通不孤单。
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姚家鲜鱼汤 █
地址:基隆市中山区中山四路175号
电话:0932-073952
营业时间：早上 1:30 - 10:00
公休日:星期六至星期日凌晨到早上