官网:https://www.facebook.com/166004346883633/
地址:台北市中正区牯岭街43号
电话:02-2322-4295
营业时间:周二~周日10:00-21:00
邻近交通:捷运中正纪念堂站
可否刷卡:不可
TIPS:不收服务费,服务态度蛮好
消费时间:2016/05
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/201875866
无音乐网志完整版:黄龙庄 - 实而不华的低调小笼汤包
个人一句心得:还算物美价得宜,回访率中等
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在上次吃完杭州小笼包后没多久,朋友提起了这间孤陋寡闻的我之前从没听过的
同类型的店,说是鼎泰丰的师傅出来开的;不过以鼎泰丰分工如此细密,
理论上跟过往的实际经验是不会样样都强项。话说这小区块我还真不曾来过,
一堆单行道又不好停车,建议骑车或搭车过来可能比较方便。
没有装潢的简朴内装,全开放式的厨房,看起来就是个简单的家常小馆。
冰箱内的小菜是自取的,不过没有特别哪样感兴趣。
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对照粉丝团三年前的PO文,似乎这段时间价钱都没调整过,在现今物价一年一涨
已不算少见的情况来说算是难得的清流?!话说这家对于爱吃小笼包的日本人来说
好像有知名度,除了菜单有日文,当天用餐也有日本人在用餐,粉丝团上甚至
还有日本人写赞扬的新年贺卡给店家
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咸猪肉蛋炒饭
因为用料关系饭粒未算干松但至少不黏腻,咸猪肉剁得碎细没太多口感,
倒是味觉端的浓郁咸蒜香澎湃满溢,开胃快乐扒饭之余若想在交替享用不同食物间
稍微缓和舌头感官的话可以饮两口店家所提供牛蒡茶,或许这茶气味评价
可能比较两极但还挺解腻的就是。
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小笼汤包
一笼好的汤包该具备的基本条件都不缺,皮薄折多肉馅有弹性鸡汤不油腻,
不错吃但没有特别鲜明的记忆点,真要说的话大概是价位相对其它名店划算些。
虾仁丝瓜汤包
算是一解上次在杭州小笼汤包没吃到之憾;丝瓜绿意从皮内透出,
调味相较小笼汤包清淡清爽许多,或可酌量蜻蜓点水酱油跟些许姜丝提味。
枣泥小包
甜点收尾是必须,久未尝枣泥便点来回味一下。话说菜单上的枣泥跟豆沙包
都是一笼价,但跟老板要求也是能半笼出售。相较豆沙是纯甜蜜,枣泥带点酸度
反倒让味蕾不会过腻;只可惜因为赶着去别的地方时间不够只好外带,
包子皮温度一降口感便显干硬,非战之罪