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店名:正海城北方小馆。
地址:台东市开封街366号。 (台东基督教医院隔壁，开封街与上海街交叉口)
电话:089-343558
营业时间:11:30~14:00。17:00~20:10。
店休:星期一休息
消费方式:付现金。
消费日期：2016年/5月
来到台东除了欣赏美丽的风景外也要努力品尝在地美食。就在民宿老板推荐下，前去在地
人也喜爱的人气美食~正海城北方小馆，品尝道地的北方面食。
在地好吃人气美食-正海城北方小馆
↓位于台东市基督教医院隔壁的一栋大楼一楼处，虽店名已被周遭建筑物与招牌挡住显得
不太起眼有点难找。但在晚上用餐时刻，看到外头有等候外带与座无虚席的食客，在夜晚
的台东街道成了他独特的收寻方式，不难想像此店小有名气。
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↓餐桌有适合多人的大桌与两人用餐的方桌。附上菜单种类与价格供参考。个人喜爱酸菜
白肉锅(大:$850；小:$550 )、千层饼($50)与馅饼($30)，吃过肯定爱上。
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↓酌料部分除了醋、香油、酱油与辣油外，最特别的就是照片下方那桶"韭菜酱"了，喜爱
口味稍重的朋友，搭配馅饼吃别有不同的风味口感。
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↓:酸菜白肉锅(大:$850；小:$550)，必点餐点之一。本以为小锅量须再加点肉类或其他
。但上桌时，其份量让人眼睛为之一亮!!~这是小锅的吗~锅中布满了酸白菜、猪肉、金针
菇、贡丸与冻豆腐等料底。
先喝口汤头，再吃口锅中的酸菜，忍不住~哇了一声。酸菜的脆度与喝起来很爽口带酸的
汤头真的太好吃了。老板坚持着用酸菜来带出整锅汤头的酸味，而不是靠着加醋与额外的
配料来提升酸度。有着老板不惜成本对品质与用料的坚持才能有这让人惊艳的酸菜白肉锅
。
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↓千层饼($50):使用皮薄多层次的Q饼皮，来包覆猪肉末小黄瓜丝与醃制的酸豆。 一口咬
下，多层次的口感与面香十足的饼皮，也是让人吃过就难忘的餐点之一。
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↓馅饼($30):烤著微焦带点酥脆的薄外皮，须特别注意当一口咬下时，要小心那爆浆的汤
汁。猪肉与葱花再加上老板独特的饼皮所包覆煎烤出内含多汁的馅饼，又是一道让人非常
喜爱的餐点。
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↓如还有战力，点碗清香的小米粥($30)与皮薄不油腻的葱油饼($40)必定能带着满足的心
情结束这美食之行。
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↓位于台东市的人气北方面食馆-正海城。与老板闲聊后，可以感受到老板对食材与工法
的坚持与食品的责任感。
面食的前制做法与流程是繁杂马虎不得的。如前来食用的朋友们，看到人多时不用烦躁喔
~
为了吃到用心有品质的美食，这等待是值得的。
台东市必吃人气美食~正海城北方小馆与您分享。
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