餐厅名称：深夜里的法国手工甜点
消费时间：2015年/4月
地址：台北市罗斯福路二段174巷与南
昌路口（排队取货处）
电话：无
营业时间：
傍晚场 18:15～19:15
深夜场 23:15～23:45
每周三公休
每人平均价位：300元up
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：白色乳酪草莓塔左黑加利、
草莓塔、苹果磅蛋糕
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网志图文好读版：
http://kusuriyatera.pixnet.net/blog/post/42994229
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“深夜里的法国手工甜点”，相信爱吃甜点的人一定知道这一间名店。
光是“深夜里”“手工甜点”，这就够引人好奇了，名字的背后到底卖的是什么葫芦药？
早在Facebook尚未盛行前就知道该店的名字，据说是间神秘的小店，没有实体店面，如果
要订蛋糕的话必须要在指定的时间领取，而时间都是晚上。
哇......卖个甜点也那么大牌，还要顾客自己抓准时间上门......
就是这一点让我印象深刻，后来看到Facebook的粉丝团之后也加入，在天时地利人和的某
天看到草莓派的贩售讯息，热爱草莓的本人就把深夜排队的第一次献给它啦！
深夜里的法国手工甜点本身除了常态贩售的甜点之外，在各个季节都有季节限定甜点；而
今年草莓季开始时，就开始贩售季节限定的草莓派。
虽然说是排队甜点，但现在有开放网络约取货/宅配所以很方便；不过个人不希望宅配送
到的蛋糕烂烂，所以决定在“深夜时段”里排队啦～
就这样，开启了每隔一段时间就想吃那贵耸耸的蛋糕之排队天堂路QQ
深夜里的法国甜点原则上除了公休日外，每天固定晚上18:15和23:15开放贩售，顾客预约
购买甜点后可选择时段前往领取；现场排队的则要事先领号码牌。
虽然流程有一些复杂，不过粉丝团上都有详细的解说，也可以私讯问店家～
由于时间关系，我通常都是选择23:15那场（还真是名符其实的“深夜”......），每次
到
的时候总已经有人在排队了，真的觉得凯子不嫌多啊......（啊妳不是其中一个囧rz）。
深夜里的法国手工甜点在巷子里的某个大厦里，夜里静悄悄的骑楼下，一排排的人安静地
排队；队伍前则是甜点店的立牌，区分领货的和现场排队购买的人。
虽然说23:15才开始领货，不过在这之前店员会先整队和发号码牌，再依次带人到楼上贩
售区，进去大楼时还要跟警卫伯伯登记。（伯伯们好像都很习惯了@@）
上了阶梯，二楼即是深夜里的法国手工甜点贩售处。
要说是店面......也可以，不过其实比较像是领货结账处。
店内空间不大，只有一个大冰箱和柜台，后侧应该是制作甜点的厨房（但看不清楚）；入
口处有摆着长桌子，上面放上试吃品供客人试吃，还蛮大方的。
柜台上方墙壁上则有当天的甜点，如果卖完的话就会拿下，一目了然方便顾客选择。
每次领取，都是以号码牌先后顺序为主，所以有时候一下子就轮到，有时候要等一段时间
。
每次等了很久才轮到自己时就想要多买一些，难怪荷包都会大失血QQ
深夜里的法国甜点，绝对不便宜—应该是说“超贵”！
但为何总是一直人气不减......说真的自己也不知道，吃过一次每隔一段时间就想要回购
，
可能是中了甜点里面的毒吧......
深夜里的法国手工甜点的盒子和袋子颜色为原木色，配上猫头鹰模样的花纹十分可爱令人
想收藏；而只要购买他们家的甜点，都会附上一张小卡，详细说明各类蛋糕派类的保存期
间。
由于该店强调“当日手作”，因此甜点的保存期限都不长，像水果类的更是最好当日享用
完毕。
焦糖蜂蜜和桃乳酪塔（季节限定） 一份480元
买的第一份甜点，刚好是冬日季节限定（所以目前还吃不到，要等到下半年）。
一份为1/4个塔，其实蛮大个的（但跟价格比起来就哭哭了|||）；雪白仿佛下雪的顶部是
绵密的乳酪，质地清爽不甜腻，个人很喜欢乳酪的口感。
而下方则是用核桃和些许夏威夷果、加上焦糖制成的内馅，非常扎实，吃一口焦糖的香味
满溢，软软的焦糖和碎碎的核桃非常搭，再加上乳酪不至于让整个塔过甜。
不过吃一口、两口都觉得很好吃，但是吃到最后可能是焦糖份量太多，多少会觉得有点腻
。
个人觉得核桃焦糖和乳酪的比例可以再抓一下，或是买回来不要一次吃完，切一半分开享
用。
草莓塔（季节限定） 一份 650元
你没看错，就是一份650元！！！
天晓得为什么会去买比一般高级甜点还要贵的甜点～～
草莓塔是冬天春初的季节限定，盒子也跟其他甜点稍有不同。
打开盒子，哇～～～～一层层的草莓和一整排的卡式达酱啊！！！
光看实品口水都要留下了来了！卖相真的很不错，对到了热爱草莓人的胃口！
不过一份比其他甜点还要小一点的草莓塔，要价650元真的令人有点匪夷所思......
自己本身没有在做甜点，所以不知道各个材料的成本价（顶多知道草莓），所以看到如此
惊人的价格其实还蛮想知道有没有会做甜点的人吃过，觉得有没有到这个价格@@
不过说归说，草莓塔真的算挺好吃的。
草莓没有多余的调味，选用的也都是新鲜的草莓完全没有出水；配上带有淡淡香草味的卡
士达酱，酸酸甜甜的滋味令人不禁一口接着一口。
但草莓虽然说很新鲜，不过其实不算甜，不知道是不是特别选用这种草莓，才不会整个塔
过甜？
法国栗子生巧黑加利 一份530元
给喜爱栗子的人，融合巧克力、栗子和黑加利三种不同组合而成的新风味。
本身不爱栗子，是买给老公尝鲜的，所以个人对于这一份甜点没有特别的评价；不过以外
观颜色来说真的挺吸引人的，大小份量感觉也比草莓塔多一些。
上层厚厚的栗子巧克力慕斯（？），栗子的味道浓厚但又不会盖过巧克力；而比起来个人
比较爱下层有黑加利的蛋糕体，绵密微甜的蛋糕配上酸酸的莓果，真的好好吃！
结果整个吃下来真的只有对下层的塔皮有印象......
白色乳酪草莓塔佐黑加利 （季节限定） 一份 650元
又是一份贵松松的季节限定草莓甜点>< 但个人觉得比草莓塔还要好吃！
一样是1/4的塔，可清楚看到横切面是一排整齐的草莓，中间则是满满的白色乳酪馅；而
上方乳酪线的挤花则放上了紫色的黑加利，看起来十分诱人。
用汤匙挖了一匙，天哪！里头满满的都是草莓！
1/4个塔里面算一算应该至少有10颗草莓的量，第一次吃到那么丰盛的草莓派。
而乳酪则非常的轻盈，几乎吃不到油腻个感觉，反而带有淡淡的清香；搭配草莓和黑加利
，好吃到停不下来，等意识到时整个塔剩不到一半......
如果以好吃程度来说，白色乳酪草莓塔左黑加利是目前个人觉得最值得购买的甜点！
生巧克力塔 一份 330元
深夜里的法国手工甜点不败招牌之一，既然如此有名那就买来试试看吧！
说真的我很喜欢巧克力，但就是对巧克力派没有什么兴趣。
但既然是人家的镇店招牌，价格比起其他甜派来说较为亲民，所以就姑且一试。
一样1/4的份量，上层的生巧克力和下方的塔皮大概各占约一半；巧克力风味浓醇扎实，
甜中带点苦味，并不会像一般的巧克力塔过于甜腻以致吃到后来不舒服。
不过个人觉得没有特别惊艳，就是一般的巧克力塔，所以顶多就买这一次以后不会再买。
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其实网络上蛮多人觉得深夜里的法国手工甜点价格太贵（这点同意）、CP值不高、或是好
吃归好吃但没有到那个价格......等，个人觉得它们家的甜点真的算不错，用料部分自己
感
觉吃起来是舒服的（应该是真材实料？）；价格虽然颇贵，但吃过之后道也能接受。
每个人的口味不同，各有所好。
秉持一颗开放的心尝尝人家所谓的“美味”，即使不甚喜欢也就只是个经验。
深夜里的法国手工甜点，在众多的手工甜点走出独特的一条路必有其过人之处，所以对甜
点有兴趣的人不妨试试，或许也能够了解为何人家卖那么高价的缘由了！（如果一样是做
甜点高手的更是一定要去吃吃！真的好想知道为什么那么贵～～～）