网志好读版：http://meet-food.blogspot.tw/2016/05/kawaue.html
餐厅名称：川上精致锅物
消费时间：2016年/4月
地址：台北市松山区敦化北路199巷2弄15号
电话：02-2514-9293
营业时间：11:00–14:30 17:00–21:30
每人平均价位：400上下
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：低脂牛、五花牛、梅花猪
推荐指数：6/满分10
美味度：6分
CP值：5分
环境及服务：6分
某天下班后约朋友吃饭
突然很想吃锅 而且要肉多
但即便是平日恐怕也吃不到未订位的好食多
后来找一找发现这间有推双拼锅
而且也在回家路上 就决定吃这间
有点难找的川上在巷子里
可以认这个灯箱 前面巷口转进去就是
而且还在地下室
真的是满隐密的
但平日晚上生意还可以
先来介绍菜单
他们有多种汤头可以选择
而且提供双拼
肉品可以选五花牛 梅花猪 小肥羊 去骨鸡腿
海鲜可以选蛤蜊 鲜鱼 白虾 小花枝
等于最便宜380可以吃到双拼肉盘或小海陆 在小巨蛋站附近算满划算的
酱料台跟饮料吧
这边的饮料就是碳酸饮料机 可口可乐系列
酱料部分基本该有的都有
冰淇淋部分满特殊
居然是冰棒！！！
有这种小时候很爱的果汁冰
也有花生牛奶等等口味的冰棒
这天我们点了一个双拼(梅花猪&五花牛)($380)+低脂牛(台式养生锅底)($410)
另外还加点了贡丸跟鸭血(两种特价$100)
桌上还有提供蛋 可以煮也可以拿来沾肉
菜盘
川上的菜盘满丰富的 还有很多火锅料
豆腐给到两块
算是有诚意的菜盘
蔬菜种类也不少
台式养生锅
我一直都满喜欢这种药膳锅底
加了枸杞 红枣跟川芎
喝起来汤头确实是满不错的
淡淡的中药香 不会太重
有去油腻的效果
低脂牛
可以看到确实是没有什么油花
但肉质看来不错 实际吃起来也是
处理得很好不会像是冷冻库拿出来冰很久那种
五花牛
喜欢有油花的应该就会比较喜欢五花牛
而且双拼来说这份量还满多的
梅花猪
油花分布也不错 肉质吃起来满好
不会过于油腻
份量也满足够
鸭血
他们家鸭血吃起来还算嫩 稍微有点偏辣
新竹贡丸
这个贡丸我就觉得普普
可能我吃过太多好吃贡丸了 不难吃但就很一般
感觉冠上新竹名号有点太抬举它
附餐
可以选白饭 王子面 冬粉 卤肉饭
白饭还行 至少软硬适中
很多涮涮锅 白饭都要嘛锅巴要嘛没煮透
整体来说 我觉得口味上 川上就是满一般的火锅店
但+30就可以更换汤底
+50甚至还可以独享麻辣锅 这点满不错
然后肉的份量跟品质也还OK
整体来说价格上算是物有所值
而且可以满足爱吃肉的人双拼的需求
也可以作成小海陆
算是他们家的特色吧
算是不会专程来吃 但偶而想吃火锅可以列入考虑的店
延伸阅读：
【锅物】台北松山 川元涮涮锅 隐身饶河夜市内平价火锅
http://meet-food.blogspot.tw/2016/04/blog-post.html
【和食】台北中山 Akakara赤味噌锅 香辣过瘾 牛肠手羽先道地日本味
http://meet-food.blogspot.tw/2016/05/akakara.html
【吃到饱】台北大安 火之舞蓁品烧 忠孝敦化吃到饱 和牛生蠔豪华宴
http://meet-food.blogspot.tw/2016/05/hinomai.html
【吃到饱】台北信义 Momo Paradise 阪急牧场 老牌寿喜烧 品质稳定但CP值不高
http://meet-food.blogspot.tw/2016/01/momoparadise.html