店名：林家药炖原汁牛肉面
地址：台北市吴兴街281巷9号(近北医)
电话：0922163609
营业时间：11:00~21:00
消费日期：105.5
图文并茂好读版请参考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63273589
这家店的全名其实应该叫做“林家药炖原汁牛肉面”，只是为了方便读者辨识，所以标题
才下“林东芳爸爸的牛肉面”。相信许多人都听过林东芳的名号，所以这家由林东芳爸爸
开的牛肉面店当然也要来吃看看囉！
此次来访点的是小碗牛筋牛肉面，牛筋有四块、牛肉也是四块，比较让人惊艳的是，牛筋
都满大块的，甚至比牛肉大块！这点在一般店家比较少看到。牛筋炖得很够，咬起来非常
软嫩，相当有水准。
牛肉是选用纤维感较重的腿肉，比起牛腱来说，滑Q度低了一些，不过口感就比较扎实。
面条是选择阳春面，比较没有太多可写之处。汤头则值得一提，喝起来浓醇甘甜，药膳香
也很明显，可是不会过了头。
顺手拍下价目表、用餐环境及店面外观供大家参考，店内用餐环境较为简陋，不过我想餐
点本身好吃比较重要。这家店曾获自由时报报导，看来果真名不虚传，有机会可以来吃吃
看囉！