[食记] 高雄苓雅 & Brunch 惊艳的精致早午餐

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2016-05-13 14:05:43
餐厅名称:& Brunch
消费时间:2016年/04月(初访)与05月(二访)
地址:高雄市苓雅区青年一路6-6号
电话:07 224 5888
营业时间:本日营业时间 7:30 - 16:30
每人平均价位:350左右
可否刷卡:不可
有无包厢:没有
推荐菜色:巴黎的老牛排餐馆
图文网志版:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/326704980
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某天在对面的麓琦咖啡道(文化中心店)吃午餐的时候,
偶然看到这一间三角窗,有一点点的装潢,
但,从外观来看,老实说,真的感觉不出什么特别之处。
从对街往里头看的时候都感觉黑黑,
好像是休息,或是关店的感觉(谜之声:这是废话,人家当时根本就还在准备开店啊。)
所以一直没有特别注意,
如果不是上头还有不是特别明显的一个Brunch,真的不知道是什么样子的店XDD
好吧,感觉起来好像不是这么好的第一印象,
老实说的确是,
直到,它开幕之后,
直到,看了有人PO的第一篇食记之后,
过几天立刻就冲啊~~~
简约的木门,
但是却有不简单的设计,细细看看门的上头,
有一条绳子,连接着一旁锅子,
利用重力,让门可以自然的关起来,
当然,没有自动门那么的快速跟俐落,
但是,看到的时候,真的有眼睛一亮的感觉,
虽然简单是简单的概念,
却很少有看到被实际用在这个上面的。
打开门之后,是一大束美丽的干燥花,以红蓝紫为主的感觉,
更使得室内平添一种高贵与典雅的感觉,
& Brunch里头用了很多干燥花当摆饰,
很美,也很增添气氛与优雅的意境。
下头的玻璃柜里放著简单的小物品,
错落有致却又不显壅挤,
左上角的那些夹板上夹的就是菜单,
在入座后,会有人拿来,不需要自己去拿。
& Brunch 的空间不大,
所以最好可以先订位再来,
不然很容易会没有位置。
目前看到的,一桌最多就是四个人,
以上可能就有点挤,或是要拆桌坐。
以下附上MENU
封面是简单的用餐规则说明
翻开的第一页是主餐的部分
目前寿司羊有吃过的是 巴黎的老牛排餐馆 跟 猪小弟的哈瓦纳果园
第二页是有加牛奶的饮料
第三页是纯饮料的部份
让寿司羊比较惊艳的是这的水杯,
ㄜ,不是,是水杯里头用的不是普通的白开水,
而是 圣沛黎洛 的气泡矿泉水,
这也是看到食记之后会想来的一个原因,
想要真的亲自确认看看,
真的会有这么大手笔,
大手笔并不是指一瓶的气泡矿泉水的单价会有多贵,
这个气泡矿泉水好市多有卖,不会很贵,
而是指比起提供一般的白开水,提供气泡矿泉水,
成本真的会高上许多。
寿司羊有问过,如果喝不习惯气泡矿泉水,也有提供没有气的水。
好看的小包卫生纸 与 覆蓋上一张陷阱卡(X)素色小布(O)的餐具篮
小包的卫生指印上还不错的包装,
可惜这样真的有点不环保,
虽是好看,却不如用上一个比较印有店家图案的盒子,还比较好,
抹茶牛乳140元(点套餐饮品半价70元)
这也是看到别人食记中的样子才点的,
整瓶的牛奶自己加(最近好像还满流行这样的方式,对面的麓琦也有类似这样的商品)
浓郁的抹茶冰,没有过多的甜味,
一次一次的加入牛奶,轻摇均匀后即可饮用,
一旁的红豆牛奶冰可以直接吃(谜之声:废话,哪个不能直接吃),
也可以放入混合好抹茶牛奶中,
寿司羊觉得牛奶冰没什么甜味,混著喝比单吃好。
巴黎的老牛排餐馆290元
刚上来的时候,有被这摆盘给惊艳到,
真的,好好看,小小的为这个精心设计过的摆盘,赞叹一下。
一小块的牛排,
没有因为是早午餐店,所以牛排就煎的比较可惜,
这块牛排真的超好吃的,
会说一小块的原因,是因为真的太好吃了,
一下子就吃完,真的觉得不过瘾。
上个图的左下角有牛排的沾酱,配着吃也不错。
烘蛋
很特别的样子,
感觉就是把蛋白先烘成巨大爆米花的样子,
再淋上黄澄澄的蛋黄,好看,加分,吃起来也不错。
生菜沙拉
后方小小的玻璃瓶是开为醋饮,右方小小的钢杯是沙拉的酱汁,
生菜的种类,寿司羊分不出来,
就吃吃吃这样,不是不好,就只是比较一般。
------------初访 二访分隔线------------
古早味面茶100元(点套餐饮品半价50元)
左边是一样的牛奶冰,
右边底部咖啡色的就是古早味的面糊,上方是奶泡的部分,
老实说,这个饮品寿司羊不喜欢,
因为除了抹茶之外,其他有加奶的茶类,
寿司羊的喝的比较甜,这杯饮品是属于比较不甜的,
而且喝起来真的糊糊的(谜之声:人家都说是面糊了)
下次应该会点别的尝试看看。
猪小弟的哈瓦纳果园280
中间上方的是无糖的优格,配上果酱与坚果。
右下角是猪排的沾酱,
左方一样的生菜沙拉与酱汁的区域,
不过份量比起上次的生菜沙拉来说,有比较少的感觉。
猪排旁边的是烘蛋起司烤饼,
外头烤的相香的起司,里头塞满嫩嫩的烘蛋
很好吃,所以感觉只有小小的一片。
猪排比起上次的牛排逊色不好,并不是指份量,
而是烤的比较干,吃起来没有让人想要再吃的感觉。
感想:
餐点的价格偏高,
但是考量到用餐的环境与饮品半价,有稍稍的平衡一点。
食物整体来说还不错,就是分量比较少,
当作一餐,会有机会吃不饱。
服务以刚开店的状态也算可以,
就营业的时间比较麻烦,
对于我来说,营业的时间只到下午四点半比较尴尬。
最后点餐的时间,上次有听到说最后点餐时间是下午三点,
虽然感觉有点奇怪,不过如果要去用餐,还是要注意一下。
最后,整体而言,是间还不错的店。

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