店名：旺莱山 南西店
地址：台北市南京西路1号（快食尚）
电话：02-2568-2740
营业时间：周日~周四11:00-21:30 / 周五六11:00-22:00
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[台北中山台湾本土伴手礼土凤梨酥推荐/来自民雄的旺莱山]
台湾是个美食王国，各地都有特色的土产与伴手礼
今天要推荐给大家的，是南部超人气的神农奖土凤梨酥
来自台湾最大的凤梨产地嘉义民雄，一颗凤梨仅能做出四块，现在终于来到台北
不用大老远跑到民雄也能吃到啦，此外还有100%纯酿造的凤梨醋、凤梨酒以及凤梨发酵液唷
▲旺莱山在台北南西的新分店，就位在捷运中山站附近的快食尚
从捷运站走过来大概只要三分钟，门口写着旺莱山就是啦
▲旺莱山的吉祥物就是这只旺莱猫，让人不禁想到凤梨跟猫的关联性
原来是因为民雄的旧称为打猫，而现场也有准备凤梨酥供客人试吃
一次就是一整颗，让人感觉到南台湾乡亲的热情
▲这就是来自民雄的凤梨，金黄色的凤梨颗颗都饱满
看起来相当诱人，让人迫不及待想要快点品尝看看这凤梨做出来的凤梨酥
▲旺莱山来自民雄，而在民雄他们也有个凤梨文化园区
如果对凤梨相关产品有兴趣的话，到嘉义也不妨去走走唷
▲除了凤梨酥之外，还有不少的凤梨相关产品
像是凤梨汁、凤梨醋、凤梨酒、凤梨发酵液等等，堪称是凤梨的大本营
▲凤梨醋跟凤梨酒都是纯酿造的，天然A尚好
虽然水果醋跟水果酒平常不少见，可是凤梨的真的满特别的唷
▲另外也有来自阿里山的高山茶
现场有准备一些座位，让来往的客人可以坐下来试吃看看
▲旺莱山的土凤梨酥是做成长方形，大小宽度相当好入口
现场试吃还有先经过烤箱稍微烘烤，吃起来更加香酥
▲采用金钻凤梨与土凤梨，完美比例搭配而成的内馅饱满，真材实料
一口咬下就是满满的凤梨香气，甜中带有些微酸，口感十分清爽
而且这里的凤梨酥不会过油，吃到后面也不腻口
▲因为凤梨的单价成本较高，所以市面上许多凤梨酥都是用冬瓜去做内馅
吃起来口感当然差很多，但旺莱山的凤梨酥内馅使用的是纯凤梨，里面一丝丝都是凤梨的纤维唷
▲旺莱山的凤梨酥礼盒有两种Size，分为10入跟15入
全部都是用漂亮缤纷的纸盒装，送人也十分好看
此外因为他们的凤梨酥是纯天然没有防腐剂，保存期限也比较短
只有短短两周，要趁新鲜吃完才最美味唷
▲嘉义最有名的景点之一就是阿里山，而阿里山的茶也相当闻名
现场还有准备了阿里山茶供客人试喝，不苦不涩相当顺口，是凤梨酥的好搭档
▲凤梨发酵液也就是凤梨酵素，经过365天整整一年等待而成
喝的时候要先稀释，大约采5倍左右，入口后十分香甜
浓缩的凤梨气味引人入胜，还含有多种好菌很值得喝呢
▲凤梨酒虽然不用稀释，但我个人觉得加些冰块更好喝
酸酸甜甜的好滋味，瓶子跟盒子也很漂亮适合送礼
这边也要提醒大家开车不喝酒，喝酒不开车，未满18岁请勿饮酒唷
▲而口感上比较偏酸一些的就是这凤梨醋，品尝时大约3~5倍左右稀释即可
醋对于人体的好处还真不少，像是消除疲劳、促进消化、调节血液酸碱平衡等等
平常就可以每天喝一些来保养身体唷
▲天气渐渐变热，加些冰凉的气泡水做稀释
气泡醋也是很不错的唷
▲最后则是带走了一盒凤梨酥以及凤梨酒、凤梨醋
就结束了今天的凤梨之旅啦
心得:
旺莱山的凤梨酥从凤梨一直到成品
全部都是手工精心制作，吃的时候就能感觉到他们的坚持
此外凤梨相关的周边产品，也都很值得一试
像是凤梨醋可以每天喝一些，而跟家人朋友聚会则可以品尝凤梨酒
还有充满好菌香气十足的凤梨发酵液，每一种我都满喜爱的呢
旺莱山 南西店
地址:台北市南京西路1号（快食尚）
电话：02-25682740
营业时间：周日~周四11:00-21:30 / 周五六11:00-22:00
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