餐厅名称：阿星咸粥
图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/05/blog-post_37.html
消费时间：2016年/4月
地址：台南市中西区民族路三段289号
电话：06-2200941
营业时间：5:00 - 13:00
公休：周一
每人平均价位：50 ~ 80
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'27.9"N 120°12'06.3"E
停车：普通（路边停车）
创立：1970
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由于乐活团都在晚上出没居多，所以文章的比重也比较偏向夜间的店家，
所以常有人写信来建议；“可不可以写些早餐点呢？”有鉴于此，
我们特别挑了一天早起（事实上根本没睡），
准备把拜访清单中的早餐店家消化一下，而今天要介绍的阿星咸粥就是第一站～
阿星咸粥位于民族路三段底，靠近临安路口，是一间台南典型的咸粥、
虱目鱼类的早餐店。从外看板上可以看到写着50几年老店，
其实前几年还写着40几年老店，可能是最近换新招牌一并也改掉了吧
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门口的柜台分为左右两边，右边的是汤锅区，专门处理咸粥、汤类的餐点
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更后面还有一大锅正在熬煮的汤底，
可以看得出来是削肉去皮的虱目鱼骨正在锅中翻腾
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左边则比较特别，一眼望去是满满的粽子，这在台南的咸粥店并不常见，
但也不是没有这样的组合，像大勇街上的无名咸粥也是有卖粽子的模式
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粽子区的后头有卤锅，应该是处理肉燥饭、卤小菜等餐点的地方
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内部用餐空间中等，我们入座时已经有许多长辈在吃早餐了，
边看报纸边品尝手边的咸粥，这大概就是台南市区常见的景象之一吧
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价目表，分为粥类、汤类、干料、饭类，还有饮料？
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卤蛋 NT. 10、卤丸 NT. 5、油豆腐 NT. 5，吃咸粥不可获缺的小配菜，
卤得十分入味，尤其是卤蛋，卤到蛋皮变的很薄，已经接近铁蛋的程度了
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肉燥饭 NT. 20，喝鱼皮汤、鱼肚汤时的最佳主食。
肉燥是以肥肉为主的传统作法，搭配较为清淡的虱目鱼系汤品一起吃相当合拍
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肉粽 NT. 35，难得可以在咸粥店吃到粽子，当然要来一颗试试
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切开肉粽可以看到内馅的肉肥瘦适中，咸蛋黄与香菇的比例也恰到好处
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虱目鱼皮汤 NT. 60，上桌时呈现长条状的虱目鱼皮，汤头是比较清爽的口味
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鱼皮是整片直接削下来并没有切段，连皮带肉一起吃相当过瘾
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虱目鱼粥 NT. 60，也就是所谓的咸粥啦！默认是有放香菜的模式，
如果像站长不喜欢香菜的人，要记得跟店家说，
或是去买一件“不要香菜”的T恤来穿
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粥料的部分是鱼皮、鱼肉以及蚵仔，其中鱼皮是使用了比较小块的部分，
不像鱼皮汤那种一大片的感觉；至于蚵仔的部分正是产季，吃起来也相当肥美
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