[食记] 冲绳 Jack's Steak House美日老牌牛排馆

楼主: whh (我是哇哈哈..)   2016-05-11 09:56:42
餐厅名称:Jack's Steak House(杰克牛排)
消费时间:2015年/10月
地址:〒900-0036 冲縄県那覇市西1-7-3
电话:098-868-2408(不接受预约)
营业时间:11:00-凌晨1:30(last order 1:00)
每人平均价位:1000-2500日圆
有无包厢:无
官网:http://www.steak.co.jp/
图文网志@sa家太平洋日记:http://priscill.pixnet.net/blog/post/46099288
今天是牛肉的一天,中午在第一牧志公设市场吃石垣牛后,
晚餐要去冲绳一家极老牌的平价牛排馆吃牛排。
到底是有多厉害可以屹立超过一甲子,直到现在还是占据在那霸推荐美食名单中。
搭乘单轨电车到旭桥站后,走路5-7分钟就可以到Jack's Steak House(杰克牛排)。
Jack's Steak House是二战后开幕的,那时大量美军进驻冲绳,
Jack's Steak House融合了美国及日本的风格。
鲜明红黄外墙,及美式风格的漫画,都带有浓厚的美国色彩。
这里还有一个很有趣的显示灯,
不用进去问就可以知道现在店内还有没有位置,需不需要等候。
我们6点就来了,才刚进入晚餐时间,座位还满多的。
等我们吃饱出来,门里门外可是一堆人在等呢。
内部是古式西餐厅的卡式座位,内部的装潢真的有六十年岁月的样子。
有中/日/韩/英等语言的menu,墙上的menu甚至是以英文为第一主要语言。
牛排均为套餐形式,附汤、沙拉、面包或白饭。
汤跟沙拉都是中规中矩型的,汤是奶油味重的玉米浓汤,
但里面的配料比较日式,吃的到蔬菜,不像美式是海鲜及打碎的浓汤。
菲力牛排(tenderloin steak)(2500円/大)。
杰克的牛排有分size,大份的是250g,大约8.8oz,
算是美式牛排的正常份量,但在小食量日本人中已经是large size。
因为我们半小时前才结束oHacorte下午茶,我跟Ray share一份大菲力
(Ray看到大份量的实际只是一小块后,表示非常后悔)。
点了五分熟,实际上已经有七分熟了吧~
不过还是好吃,考量日本物价下这样的价位已属平价,
但牛排品质大约是在中价位牛排馆的水准,口感柔嫩香味不错。
Jack's Steak House附餐可以选面包或白饭,
这里的特色就是美式牛排搭上日本主食白米饭,
就像Cafe Kijimuna的tacorice一样的美日混搭风。
一口牛肉一口白饭在台湾人眼里很自然,但在西方人嘴里不知道是怎样的风情。
纽约客牛排(New York steak)(1700円/小)
杰克牛排的牛排种类不多,主要就是tenderloin及New York这两种,
其余有汉堡排、牛排汉堡及卷饼等。
牛排铁板上都搭有薯块跟洋葱。
小纽约客是200g(约7oz),但比菲力厚上许多,
一样选五分熟,纽约客掌握得比较精准。
杰克牛排不会用重口味的蘑菇或黑胡椒酱欺骗你的味蕾,
你喜欢什么调味料,桌边可以自己选。
在中午的石垣牛压阵下,晚餐的Jack's Steak相较下当然是输了,
但以这样的价位有这样的牛肉品质也算佳作,
而且如此美日综合风的餐厅,也算是冲绳的特色!

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