[食记] 宜兰礁溪 乐山温泉拉面。传说的泡脚拉面!

楼主: joey080369 (小绵羊)   2016-05-09 16:12:40
餐厅名称:乐山温泉拉面二店
消费时间:2016/04
地址:宜兰县礁溪乡公园路20号
电话:(03)988-7225
营业时间:一~五 11:00~14:30 17:00~20:30
六~日 11:00~14:00 17:00~21:00
每人平均价位:100~300
推荐菜色:酱油拉面、日式猪排、盐烤秋刀鱼
图文网志版:http://happylife698.pixnet.net/blog/post/216970627
乐山温泉拉面,俗称的泡脚拉面,似乎是许多拉面迷心中的必访之地。
这次拜访的二店,一旁紧邻著礁溪温泉公园,林木蓊郁下的矮平房,点缀著鹅黄的灯光,
增添不少气氛。
室外座位区即是足汤区,想在这一区用餐可得索取号码牌,而且要额外加收15元的费用。
没有耐心的小绵羊,再加上这次在礁溪住的是温泉民宿,就决定转往室内用餐囉~~~
店内座位相当多,由于当天比较早来用餐,餐馆呈现空荡荡的景象。
不过,一过6点,人潮陆续涌入,不一会儿就客满啦!!!!!!
顺道一提,这家店不提供订位服务喔~~~
Menu
餐点除了拉面之外,还有丼饭、握寿司和小食类,不额外加收服务费。
凉拌日蔬 (NT. 60)
当天提供的是龙须菜,算是日式料理中常看到的凉拌菜。
店家使用日式酱油,洒上白芝麻和柴鱼片,吃起来相当清爽。
唯一比较可惜的是,感觉蔬菜汆烫过头,口感稍嫌软了些。
日式炸豆腐 (NT. 40)
自从养老乃泷消失之后,小绵羊再也没吃过能超越他的扬出豆腐了QQ
乐山的这款炸豆腐面衣缺乏颗粒感,吃起来酥脆度稍嫌不足。
酱油拉面 (NT. 110) & 味噌拉面 (NT. 120) & 叉烧拉面 (NT. 140)
基本款拉面都有两片叉烧,叉烧拉面则有四片叉烧。
吃起来就是一般拉面的叉烧,油脂分布和入味程度都没有令人惊艳之处。
店家选用的面条还蛮细的,但口感不致于软烂,而且分量还蛮够的。
汤头的浓淡:叉烧(貌似是豚骨汤头)=味噌>酱油,不过整体而言,都是偏重口味的汤头。
另外,酱油汤头喝起来还是有一点浊度,小绵羊比较偏好酱油清高汤的感觉。
日式猪排 (NT. 90)
炸得相当不错,面衣薄而酥脆,吃起来不油腻。
从切面可以看见漂亮的猪肉纹理,咀嚼起来嫩而多汁。
一旁搭配的似乎是美乃滋,个人是觉得不太match啦XDDD
盐烤秋刀鱼 (NT. 80)
不知为何,秋刀鱼似乎只会出现在日本料理,而且一定是用烤的XD
鱼烤得蛮香的,几乎没有腥臭味,皮还带有一点焦脆的口感。
【分项评比】
美味度:★★★☆
CP值:★★★★
用餐气氛:★★★★
服务态度:★★★
小结:
还蛮喜欢乐山温泉拉面二店的用餐环境,有种隐藏山林之间的感觉XD
这次品尝的餐点几乎都是安全牌,不过就一碗拉面150元有找,CP值还算不错!!!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com