[食记] 台北 屯京拉面。敦化店(东区)

楼主: beareni (Sisi)   2016-05-09 13:03:54
餐厅名称:屯京拉面。敦化店(东区)
消费时间:2016年/4月
地址:台北市大安区敦化南路一段187巷36号
电话:02-2731-7897
营业时间:11.00~23.00
每人平均价位:250
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:东京豚骨拉面
原文出处:http://sisicooking.blogspot.tw/2016/05/blog-post.html
傍晚来到东区的屯京拉面,所幸晚餐的人潮还没聚集,不用排队就很顺利的进场,这次我
点了从未吃过的东京豚骨沾面,面和汤分成两碗上桌,面条吃起来相当Q弹,沾面的汤味
道浓郁重咸,吃完面后如果要喝汤可以请店员加豚骨汤冲淡味道。
屯京拉面的黄金蛋煮得恰到好处,蛋黄的熟度完美,呈现流动状,相当诱人。
虽然屯京的沾面很有特色,但因为汤汁真的重浓咸,对于口味清淡的我有点吃不惯,我还
是偏爱他的豚骨拉面,每次都挑选偏淡的汤头,吃起来滋味极好,叉烧也是软嫩而且厚度
足够,吃起来相当过瘾,弯曲的面条状煮得Q弹,吸著饱满的汤汁入口,真的好满足,下
次来还要点这个。
东区的屯京拉面每次经过门口总是大排长龙,实际进去后发现有两层楼,座位数也相当多
,仍然需要排队,可见这间店真的是太热门了!

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