餐厅名称：正筠
消费时间：2016年04月
地址：台中市西区向上路一段484号
营业时间：11:00-14:00、17:00-21:00（周一公休）
联络电话：04-23101633
机车～停店家门外即可，汽车～附近有收费停车场
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网志图文版
http://ullams.pixnet.net/blog/post/43740709
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【台中．西区】“南正筠．北泰丰”正筠小笼汤包
这次可以说是专程来台中吃正筠小笼汤包
因为待的时间没有很长，所以目标是一个简单又好吃的中餐
再配上饭后甜食(冰品)，原本要吃泰式酸辣面
网络查资讯时，瞥到曾经在屏东吃过，念念不忘的正筠小笼汤包
屏东的正筠负责人曾是鼎泰丰的师傅，取名为南正筠、北泰丰，自有其特色
有点晚得知他来台中展店（其实也没在follow啊？哈！）
舍弃原有的酸辣面，来吃正筠囉！
当天遇到连假，高速公路有点塞，停好车走到正筠门口已经是下午一点四十分
门外招牌已经改为休息中，还是不死心的进去问可不可以用餐
幸好还是让我们坐下来点餐了，上餐速度也很快
快到中午休息时间，所以现场不多人，连小菜都开始收了（惊！）
这里的摆设觉得跟屏东的正筠很相似，就连餐厅外观也是
因为知道自己的食量到哪，所以虽然肚子咕咕叫却还是有克制的点餐
只点了两样，也是每次我必点的：小笼汤包和海参鲜虾面
其余的赶紧去小菜区看看有没有我爱的四季豆（没了/__\）
好吧，只好拿了这百香果青木瓜消消暑
吃起来甜甜酸酸的，很是清爽
因为没有四季豆了，拿另一首选猪头皮
反倒因此爱上他，肉质软嫩（虽有点油），淡淡油香诱惑我一口接一口
再来送上的是海参鲜虾面（$120）
上菜速度很快，我们也吃的很快，毕竟快要打烊还是有点压力的
台中的鲜虾面条较软且宽（跟屏东的比），但都是细面
不知是饿太久还是期待太大，比较没有当初屏东吃时的印象惊艳
但仍属中规中矩的表现，汤头微带出海鲜味
很快的，小笼汤包（$130）也来了
一笼有七颗，汤包的折数较鼎泰丰来的少，原因是较不会因此而影响口感
朝思暮想啊～～～
小心翼翼的夹起一颗，但。。。。。。
可能是皮太薄，夹起的瞬间，马上爆汁！
每颗都一样，屡试不爽，不是我技术不好，其他人来试也是＝＝
所以吃完蒸笼拿走，桌上是一滩汤汁～
来看看口感，也许是整颗汤包已经少了汤汁，也没那么的热呼呼了
所以吃起来也没有印象中的惊艳（还是我真的期待太高了，阿呜～）
虽然有这些美中不足，还是满足了口腹之欲
匆匆忙忙间，不知不觉也把他们迅速解决
位于向上路和东兴路口的这间正筠小笼汤包
适合全家大小一起来吃（可以点很多小菜，但价钱不便宜喔），也可以像我这样为了满足味蕾
东兴路上有付费停车场，也可以将汽车停在那，转角而已，过马路不到两分钟
〔食记纯为个人用餐感想，仅供参考，不为店家背书~〕