面屋一灯
消费时间：2016/05/02
地址：台北市中山区南京东路一段29号
电话：(02)25116161
营业时间：11:30~21:30
图文网志：http://netpp.blogspot.tw/2016/05/blog-post.html
趁著劳工节补休的这一天和同事跑来排这家近期人气相当旺的面屋一灯
有鉴于前个星期朋友排了将近三个小时才吃到
所以我们发神经的就约在早上九点半开始排.....
面屋一灯离中山捷运站不算远，在大仓久和过去一点点而已
早上九点半同事先到说只有两个人在排，就跑去附近的麦当劳吃早餐了
后来我将近十点到的时候也大概只有五位....所以和同事换班，换我去麦当劳XD
随着时间一点一点的过去，排队的人潮也愈来愈夸张
不知不觉旁边的公园也排了长长的一条队伍，不知道的人在店门口还想说排队的人不多
结果一看到公园的队伍后就整个放弃......
另外排队过程中店家也说不可以代为排队，简单来说就是不可以解压缩
11:30店家准时开门，店内只有24个位置而已
很显然的现在位置真的不多，而且楼上的座位又不知道什么时候才会开放
很幸运的我们刚好是第一轮的最后一组客人
菜单
拉面主要有五种口味，其中还有台湾限定的口味
价格的部分则是偏高
另一面则是每周限定的丼饭，虽然我对香煎鸭肝丼比较有兴趣，不过当周是嫩焙和牛丼
但我脑波弱还是点了一碗来试试XD
每桌都有的调味料，干贝辣椒还不错，微辣又带有鲜味
另外还有附上一小盒的发圈，对于长发的女性朋友来说相当的贴心
可以用来调整口味的高汤
一开始我还以为是开水...把它倒到水杯里....
我对于限定款的比较没有什么抵抗力
所以我就选了特制台湾风担担沾面
一开始上桌的时候我还没有发现什么问题......只觉得这个配料好像也太简单了
后来发现不对啊，在点餐时服务生有问我蛋要原味的还是酒味的.....那我的蛋咧
跟服务生反应后才发现上头的料忘了放.....
自行把配料放上去后看起来有比较像样点XD
可是摆盘已经乱掉了.....
面条使用的是细面，吃起来相当的Q弹
上头的肉末很香，直接当成凉面来吃也不错！
沾面汁带有浓郁的芝麻香气，跟细面感觉还挺搭的
而且之后加上高汤后也很好喝
酒味蛋的酒味真的挺重的，只是他蛋黄的熟度不符合我们的预期就是了
特制浓厚鱼介沾面
面条口感偏硬，Q度也很强大！
我自己本身不是很爱鱼介系的汤头，但一灯的汤头喝下来并不会让我有排斥感
浓稠的沾面汁仿佛在面条上形成一层薄膜，每一口都吃得到鱼鲜味
里头还附有两个带有鸡肉丸呢！
使用低温处理过的猪肉和鸡肉总会让人怀疑到底有没有熟XD
鸡叉烧的口感相当特别，有一种在吃杏鲍菇的感觉.....
而猪叉烧软而不嫩，吃起来又带有肉感
嫩焙和牛丼
上头的牛肉大块又软嫩，搭上微呛微辣的京葱，吃起来相当的过瘾又满足
白饭淋有甜甜的酱汁，让人一口接着一口
女性限定的餐后甜点
据说是明治的冰淇淋~
整体而言，面屋一灯的拉面有着高价位但也有高水准的表现
只是可能才刚开幕不久，所以人手及服务上难免会些小出错
但以目前的排队人潮来说，除非等到楼上的座位区开放
加上现在天气也愈来愈热了.....真的很难有耐心这样的一直排下去！