[食记] 台北新店 知多家-布丁更胜咖哩跟猪排啊!

楼主: tiantian27 (teresa)   2016-05-04 21:23:14
餐厅名称:知多家
消费时间:104年/4月
地址:新北市新店区建国路268号1楼(佳玛百货)
电话:2911-3199
营业时间:周一至周五 11:30~21:00;周六至周日 11:00~21:00
每人平均价位:$200up
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:布丁
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原文请点此:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/326131833
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下纯文字:
大家对知多家的猪排、咖哩肯定不陌生,
不过让大食女最魂牵梦萦的,还是餐后的甜点-布丁!集滑顺、细致、浓醇于一身的布丁
,实在让人心醉!
只可惜知多家的店铺在台北仅剩四间了...,真心希望这几间店铺能好好经营下去,
我们才能继续与布丁续前缘啊!XD
(私心希望知多家能建个贩售布丁的网络平台,让大家不用出门,也能一饱口福阿!)
▼以前都是到台北车站五铁秋叶原的知多家站前店用餐,可惜不久前已歇业...(登愣),
适逢连假,到木栅动物园郊游,所以选择到新店的知多家用餐,
从捷运大坪林站步行至店,约5~8分钟脚程,交通上挺方便的。
▼店内没有过度浮华的摆设,装潢简单、朴质,很有日式气息,
座位上,从二至四人座皆有,如为多人聚餐,也可选择并桌用餐。
▼前菜的表现中规中矩,唯有凉拌海带芽让我印象较深刻,挺开胃的!
▼起司玉米咖哩御膳+蛋包 $259(+$30)
御膳附:前菜、汤、高丽菜、甜点(甜点可更换同价位饮料)
▼咖哩有日式和风猪肉鲜蔬咖哩(甘口)、及小林妈妈独家秘方咖哩(中辛)两种口味可选择

爱吃辣的大食女,选择的是小林妈妈独家秘方咖哩,
咖哩虽然是中辣,但辣度却没想像中惊人,反倒是相当温醇的微辣感!
吃起来很浓稠、也略微重口味了些,
加点的蛋包,口感相当Q而滑顺,且因着起司加持,搭著咖哩一齐食用,整体口感层次丰
富、相当顺口,
玉米粒给得很大气,每一口都明显感受得到它的存在,吃起来一点都不无聊!
因为这盘咖哩的份量真的相当惊人...,大食女较建议女生可以两人一起分食,不然吃到
最后会有点腻口:P
▼亲子丼 $259
御膳附:前菜、汤、高丽菜、甜点(甜点可更换同价位饮料)
▼友人点的亲子丼,大食女只浅尝了一口,
鸡肉肉质不干不柴、很软嫩,搭著蛋液一齐食用,相当股溜顺口!
且因着洋葱加持,吃起来甜度很足。
▼压轴布丁-柔滑口味(单点$70)
没吃到布丁,就别说你来过知多家!相貌平平的布丁,可说是卧虎藏龙阿!
一入口,先是被浓郁的奶香气给震慑,
与其将它称之为布丁,大食女倒觉得将它称之为奶酪,会来得恰当些!
口感浓郁、质地细致的柔滑布丁,在嘴里几近是入口即化,
平常吃布丁,习惯用牙齿去感受布丁的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ感、及破坏它弹性的快感,
但知多家的布丁,已让人齿间几乎是找不到个施力点!太惊艳了!
▼压轴布丁-抹茶口味(单点$70)
甚是喜欢抹茶的大食女,对于知多家的抹茶布丁,更是完全醉心了,
一入口,除了浓郁的奶香气外、清新的抹茶香气,也毫不客气地在嘴里蔓延开来,
嫩而细滑的绵密柔情,真的唯有自己试过才知道阿!(醉)
▼真的太好吃了!让大食女跟友人忍不住外带一盒回家与家人们分享!:-)
由衷希望知多家仅存的四间分店能好好地经营下去啊!这布丁真的太销魂了XDD
大家下次如果到知多家用餐,可千万别忘了点个布丁来试试唷!
作者: SherryKu (Sherry)   2016-05-06 18:19:00
我也觉得布丁是他们家招牌

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