餐厅名称：新园A 汕头火锅
图文网志：http://goo.gl/prZUeP
地　　址：台南市南区永华路一段255号
电　　话：06-2635269
营业时间：AM11:30~PM02:30、PM05:30~PM10:00
公　　休：无
用餐日期：2016.04
https://goo.gl/y1WnB0
从屏东北上来台南开店的第三代汕头火锅，
跟台南另一间也有新园两字的规模比起来这间小很多，
https://goo.gl/T3IP9c
[价目表]
https://goo.gl/faASxX
[酱料区]
旁边3个罐子里装的是葱、蒜、辣椒，最重要的自制沙茶酱跟台南某派流很像，
属花生粉比较多且口味明显的，咀嚼时还能尝到些许颗粒感，
https://goo.gl/Yq7s8L
起锅费每桌$150，装汤的是铜锅导热很快，
https://goo.gl/pJfcGI
起锅附豆腐、牛番茄、酸菜、洋葱，
https://goo.gl/b3NXtB
汤底清澈口味甘甜，还有几片高丽菜、洋葱、香菜，
https://goo.gl/FUQxGs
[豆皮]
是炸过的那种，煮起来没有油耗味，
https://goo.gl/OEMQvy
[科学面]
一份2包，建议最后结束前再煮，这里的汤没有过多复杂味道，
方便面先煮的话汤里会有方便面味，
https://goo.gl/tkcfFH
[综合火锅料]
菜单上的10种火锅料都有1~2颗，
https://goo.gl/XDscBa
[小玉米]
玉米笋煮过后吃起来脆甜，
https://goo.gl/zjR5l9
[活力猪]
https://goo.gl/H6NwjB
烫过后还是很大片，
https://goo.gl/GgJVbx
[板肉]
第二代才开始使用的美牛，上桌前会先去掉边边的油筋，
https://goo.gl/1u0UIK
轻涮个几下就能吃了，
https://goo.gl/eVQkdU
[蟹管肉]
蟹肉颇大煮过后也不会缩很多，
https://goo.gl/h8hJGl
[东石白虾]
虾子个头不小目测都有足30尾斤，东石直送没有经过冷冻，煮熟后口感脆甜，
https://goo.gl/i00izt
[北海岸小卷]
个头也是不小，烫过后口感柔软中带点脆度，小卷鲜甜煮完汤里满是小卷甜味，
https://goo.gl/JLd8If
[黄金蟹(母)]
进口的螃蟹一份3只(有卵)，
https://goo.gl/SW9UJb
这个就要煮比较久了，店家说要煮15分钟左右，
煮完后汤里除了小卷甜后再加螃蟹鲜非常鲜美，
https://goo.gl/hhCzPn
煮熟剥开壳后大惊喜，里面卵相当饱满，
https://goo.gl/eXZmRR
另一只更饱满都爆出来了，
https://goo.gl/vHQvGY
什么你问我两家新园哪家好吃?
口味：两家的汤底与沙茶差异不大就看个人口味
价位：两家各有贵的各有便宜的，人多均摊下来差不多
空间：新园A明显小很多，另一家空间大桌数多
便利性：新园A附近不好停车要到水萍塭公园附近才比较容易找到车位，
另一家旁边就有停车场
肉品：新园A有5样，另一家选择较多，两家皆用美牛
鱼鲜类：新园A品质比较稳，另一家我永远记得那第一口鲟龙鱼吃下后，
我眉头深锁马上发现案情不单纯，这鱼有冤情呀!