餐厅名称：虎尾当归面线
消费时间：2016/4
地址：云林县虎尾镇民生路37-8号
电话：05 631 4629
营业时间：周一-周日:10:00 - 22:30
每人平均价位： NT150
可否刷卡： 无
有无包厢： 无
推荐菜色： 鸭肉料理
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虎尾，云林县的老乡镇
也是虎尾糖厂的所在地，王子新虽然是云林人但第一次挖掘在地美食
想呈现在地的风味，同时把好的餐厅介绍给大家认识
虎尾除了有虎尾糖厂、虎尾驿、毛巾博物馆、布袋戏博物馆等值得参观的景点
然而景点固然重要也要照顾一下五脏庙不是吗?
喔喔，虎尾糖厂走一走饿了想吃点什么好呢?
附近有一间排队店叫做王家当归面线也是食尚玩家采访店家，老店面远近驰名最重要的
是店家采用特色酱料!(一定要来尝尝看!)
说了这么多，赶紧来店家尝尝吧!
虎尾王家当归面线距离虎尾糖厂不远处的巷弄
对面是虎尾寺
以鸭肉为主的料理
喜欢吃什么鸭料理这里都有
店家采用的酱料是
新芳园酱油膏，另外的是赤羌酱(辣的酱油)
味道很特殊，有点像是味素、酱油、辣椒混合的味道吃起来不错很适合搭配小菜!
大家比较推荐鸭肉面线，价格NT60(大)、50(小)
另外也推荐鸭肉饭NT45
鸭肉切盘可以点小份的NT60
价格对于台北来说算是便宜的
但这边停车不怎么方便建议骑机车比较方便
鸭肉饭上桌!
大碗才NT45饭很多但鸭肉不多，不过鸭肉骨头少少，也没有什么肥肉以瘦肉为主鸭肉饭
上头的醃制黄萝卜味道很寻常，不说以为是火鸡肉饭的一种
肉质不柴，水煮鸭肉单纯吃到鸭肉味道，上头的酱油膏属于当地的酱油
不同市面上常吃的酱油膏，味道特殊古早味!
米饭有鸭肉汤浸泡过
保留的米粒的粒粒分明
我猜应该用云林盛产的米煮成的
平常吃的市售米是混合米(泰国、台湾、东南亚国家混合米)味道不同
米粒大小完全一致，米香单纯带有Q度，喜欢米食的人可以叫一碗品尝看看!
鸭肉面线(小) NT50
上头有大量的鸭肉，面线全部沉降到底层
鸭肉味道不错，浓郁的当归味道非常入味，汤头香度不会过于强烈难以入口
喝起来顺口，口舌间带着甘甜，类似红枣/枸杞的味道
五十元的价格面线也不少
与平常吃的蚵仔面线不同，不咸完全是原味的褐色面线
面质比较粗硬带有弹性，不会随着浸泡软烂
鸭肉切盘NT60
肉质略带粉红，肥瘦刚好
咸水煮鸭肉，每一口都要鸭肉香气
最重要的是:不会太咸，吃完后也不会有口干舌燥的问题
鸭皮厚度适中有一种橄榄油的香气
搭配生姜一起食用别具刺激鲜甜的味道!