餐厅名称：台北文华东方酒店青隅
消费时间：2016年/2月
地址：台北市敦化北路158号
电话：（02）2715-6888
营业时间：
每日10:00～22:00
轻食 11:30～21:30
下午茶 13:00～17:00
每人平均价位：1280元（下午茶）
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：茶品、泡芙、慕斯、咸食、
三明治、司康
官网：http://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/fine-dining/the-jade-lounge/
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图文好读网志版：
http://kusuriyatera.pixnet.net/blog/post/42938774
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全台最高档的酒店—台北文华东方酒店，终于有机会一尝听说非常好吃的下午茶啦～
文华东方内有好几个餐厅，其中有提供下午茶的则是这一间拥有十分优美名字的“青隅”
，座落在饭店大门入口的一角，若是初次来访的人可能会迷路，毕竟文华东方内部十分宽
广。
走到青隅门口，服务人员立刻非常专业的前来招呼并确认订位，由于我们人数比较多，因
此被安排在入口一进去的沙发区（大概可容纳4～6人）。
服务人员很快地就送来Menu，下午茶有三种可以选择—经典下午茶、香槟下午茶、以及鱼
子酱下午茶。
鱼子酱下午茶价格实在太高昂下不了手，所以我们都点了经典下午茶及一份香槟下午茶（
想要喝喝香槟的味道）。
香槟下午茶的香槟很快就送上来了，身为唯一一杯高贵香槟，大家不免的都要尝尝看～
不过不知道是香槟的等级普通，还是我们都是木嘴喝不出来，所有人一致觉得香槟稍微令
人失望。
上完香槟和茶品没多久，众人期待的下午茶就上桌了～
虽然是大桌子，但一次好几人份的下午茶摆在桌上其实空间略显的狭窄。
下午茶是正统英式三层下午茶，两人份为一组，种类蛮多样化的。
下午茶由上到下为慕斯泡芙区、蛋糕马卡龙区、咸三明治区，虽然人家说传统英式下午茶
有其相对应的用餐顺序，由下而上从咸点开始享用；不过看到第一排如此可人的甜点时根
本管不了先后顺序，看顺眼的先吃就对了XD
最上面那一层放有柑橘形状的慕斯、巧克力马芬和香草泡芙，柑橘形状的慕斯外观十分讨
喜，鲜橘色的巧克力里面夹着白色内馅，上方则插著深绿色及黑色的巧克力做枝叶装饰；
慕斯本身酸酸甜甜的非常好吃，外面的巧克力虽然有点甜但不会卡喉咙，配上茶品刚刚好
。
而巧克力马芬，上层外围一层薄薄的巧克力，蛋糕体则分为上下两种，下面的口感较为湿
润；原本以为只是单纯的巧克力，但蛋糕里面有包莓果类的馅（吃起来像覆盆子），吃起
来口感不单调。
泡芙的部分虽然小巧，但香草奶油馅吃起来相当清爽；又加上金箔，实在是养颜美容啊！
底盘的咸食三明治让则令人感到惊艳。
以往吃下午茶时常常觉得咸食只是在过口的，但这次在青隅吃到的三明治却让我印象十分
深刻。
咸食共有三种，两份三明治和一个小塔派；三个都妆点得十分漂亮。
燻鲑鱼（或鲑鱼）塔，真的十分的小，可以一口直接放入嘴巴。
但是新鲜的鲑鱼让人吃不到一点鱼腥味，配上香草及调味搭配刚好，在还没意识到时就直
接吞下去了......（所以很可惜的并没有细细品尝这一道的风味，只能说说刚放到嘴里的口
味囧）
而两份三明治虽然外观看起来类似，但里头包的馅料截然不同—一个是小黄瓜火腿、一个
是起司乳酪馅。
小黄瓜火腿三明治在下午茶咸食中蛮常见的，不知是否为经典传统咸食之一？
青隅的小黄瓜火腿三明治小黄瓜馅和火腿搭配刚刚好，有点酸度但却不过酸，和三明治一
起吃十分顺口；另一个乳酪口味的也是如此，虽然滋味没有小黄瓜火腿出色，但配上生菜
也是绝佳风味。
一边吃点心一边喝茶，其实真的很容易饱，当我们吃完两盘点心时竟然已经觉得有饱足感
了。
真的是完全不能小看下午茶的份量啊！
即使看起来每一个都小小的，但全部加起来也至少有一个正餐的份量。
中间盘的蛋糕马卡龙巧克力区，这一盘的点心都比较甜；带有柑橘风味水果软糖，口感稍
硬偏甜，个人觉得OK（但还是建议配茶）。
小块的磅蛋糕。其实我对磅蛋糕没有太多的爱，所以这一块蛋糕也草草的被结束了（笑）
。
表现中规中矩的巧克力，没有太大的惊艳感。
卖相还不错的马卡龙，一个是茶口味另外一个是莓类口味的。
不过个人觉得还是TWG或Laduree的好吃，青隅的马卡龙说真的普通。
个人很爱的可丽露～～青隅的可丽露还不错，该表现的地方都有到位。
但跟前面的几个点心一样，并没有让人特别感到惊艳。
对于中间盘，其实觉得有一点点点失望。
虽然摆盘和造型不错，但是味道上并没有特别突出，也没有让人觉得“哇～这就是文华东
方下午茶”的实力，不知道是不是自己要求太多（还是真的太刁钻^^|||）。
在吃下午茶之间，茶品也换了；原本以为三盘下午茶吃完就结束，没想到完全忘记了还有
司康！！服务人员依送上来立刻吓傻了（好饱啊～～～～）。
不过不吃白不吃，虽然已经有点饱了但冲著英式下午茶必备的司康，继续吃！
用白色餐巾包著热腾腾的司康，另外附三种不同的抹酱；青隅的司康是有莓果干的司康，
热腾腾的时候香气不断散发十分诱人。
三种抹酱，两款不同的莓果酱和奶油酱。其中奶油将十分对胃（奶油大好！）
莓果酱搭配司康也十分刚好，酸酸的滋味可以提升食欲；搭配奶油一起抹在司康上就更棒
了。
黄澄澄的司康，中间非常好拨开。完全不会太硬。
司康里面则是满满的莓果干，用料十分大方；抹上一层果酱一层奶油直接吃......第一次吃
到这么好吃的司康！
其实我是不怎么爱司康的人，不过青隅的司康的确好吃到让人想要再拿一个，大推。
虽然司康真的好吃，抹酱也很棒，不过已经撑到不行，只能一口一口慢慢吃......因为真的
太饱。
没想到还在跟司康奋斗的时候服务人员又给我们最后一击—鹅肝泡芙和香蒜面包！！
天哪～～下午茶有这么多可以吃的吗？第一次吃下午茶吃到要崩溃XDDD
不过咸点的香味实在太诱人了，不吃对不起自己，所以只好又将自己的胃再塞大一点了QQ
香蒜面包和鹅肝酱泡芙。
香蒜面包个人觉得应该有包个三星葱之类的，因为面包散发著淡淡葱的香味；
小小一个十分好入口也好吃，很像在吃千层派版的法国大蒜面包（虽然没那么酥）。
在吃完面包之后吃鹅肝将泡芙就没什么记忆点了......
吃完了最后的咸食，再将剩下的司康解决，这一整份下午茶吃下来只能说真是令人饱到无
法走路！
或许一份要价台币1,280元的下午茶真的不便宜，让人却步，但实际上个人觉得十分物超
所值。
在优雅的环境享受专业的服务，完全没有时间限制可以尽情聊天享用美食，下午茶餐点丰
富份量多，茶类也可以续壶......这些都是其他地方所没有的。
如果想要试试看有点价位的英式下午茶，又不想被太多人打扰，不妨来台北文华东方酒店
青隅，和姐妹们来个贵妇等级的豪华下午茶来排解生活烦闷吧！