[食记] 可可法朋(台北)白色恋人、缤纷草莓塔、24

楼主: zwk (罔)   2016-04-23 23:37:15
餐厅名称:可可法朋
消费时间:2016年/3月
地址:台北市大安区仁爱路四段122巷24号
电话:02-27008656
有图有真相http://bongpost.blogspot.tw/2016/03/24.html
好的,这又是一个心血来潮去SEASON却扑了个空的下午,我们母子十分庆幸附近还有可可
法朋可去。
造型优雅的白色恋人宛如一朵白玫瑰,层层白巧克力包覆之下的是来自北海道的新鲜白乳
酪,里面层层堆叠著乳酪蛋糕、覆盆子果泥跟荔枝果泥,滋味十分清爽,是道让人想一吃
再吃的甜点。
今天的缤纷草莓塔怪怪的,有种卤包香料的味道,不知道是配方改了还是出了什么问题,
但我们还是把它吃光光了。
24号以日本小山园若竹抹茶为素材,在抹茶蛋糕跟幕斯间夹层百香果奶馅增添风味,表面
装饰的抹茶沙布列、茉莉花百香果棉花糖,还有抹茶白巧克力也让口感更加多元,可惜抹
茶独有的优雅苦涩表现得不够明显。

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