餐厅名称: 筑地 虎杖 鱼河岸千两
消费时间: 2015/8月
地址: 东京筑地市场
推荐菜色: 海鲜ひつまぶし(综合海鲜盖饭三吃)
有图多旅游版: http://goo.gl/q5lBqd
筑地市场的内部巷子不大,还蛮拥挤的
整碗的鸡屁股丼饭、排队排到天荒地老的寿司店,
以上我们都没有去寻找
因为我们到的时候是中午时刻,
很多店家都收了(功课没做足啊!)
只好随意找一家餐厅坐进去
虽然是随随便便找一家店,
可是这家店的食物不随便啊!
筑地 虎杖 鱼河岸千两
一踏进来,立刻有个笑容满面的服务生上前接待
虽然全程用日文介绍,
但是还有菜单上的图文、英文版的菜单,在沟通上还算ok
海鲜ひつまぶし(综合海鲜盖饭三吃)
他的海鲜料丰富,颜色多采多姿,视觉上好满足
这道餐点会有菜单介绍吃法,
首先,直接吃,原味或淋一些芥末酱油上去(海胆先不要吃太多)
接着,把三种酱菜加进去,海胆拌开来,变成海胆丼
最后,请老板准备高汤,加入特制的高汤后就变成茶泡饭,很好吃!
我是一个在台湾不敢吃生鱼片的人,
因为觉得软软稠稠的口感很恶心,
只敢吃鲑鱼卵(超爱逼逼波波的口感)
但是!
两次来日本,都有吃到生鱼片的机会
两次,都得到很好的回忆!
像这个海鲜丼,超好吃的!(流口水)
生鱼片不会烂烂的,口感偏脆,味道很鲜甜
真的是好新鲜的料理啊!
而且他逼逼波波的鲑鱼卵非常新鲜(也蛮咸的),
配起饭来真是一大满足
这个海鲜丼有三种吃法,最喜欢第一种和第三种吃法(我对海胆没有很爱)
第一种直接吃,可以吃到海鲜的新鲜原味,
第三种,加入高汤后可以感受一下海鲜不同的口感,而且在这下雨天喝到一碗热腾,超幸
福的!
另一碗海鲜丼我就没有染指太多了(只是把鲑鱼卵吃光)
据男友满足的表情:超好吃的~超新鲜的~
筑地市场还有好多家好吃的料理,
可惜今天已经没有胃了,
留待下次再来寻找美食~
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