餐厅名称：Coffee Stopover
消费时间：2016年/4月
地址：台中市西区民权路217巷24号 （靠近模范街、民权路）
电话：04 2305 5388
营业时间：周一到周六 11:00-20:00 (周日公休)
每人平均价位：120元上下
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：浅焙单品、咖啡鲜奶
官网：
https://www.facebook.com/Coffee-Stopover-906352506075116/
这间店是去年九月份开幕的，最初知道他是透过网络部落客的文章
据说老板是台中人，之前在台北从事咖啡相关领域（咖啡教学？）
推荐坐吧台（位置不多，约四～五位），可以跟老板还有其他喜欢咖啡的人闲聊
老板通常是一边冲咖啡、一边聊天、一边烘豆、杯测、结帐、拉花....
（总之有一种我一边做事情，我一边可以跟你聊天的架势，没问题...）
店内特色为：我不怕你看（？）
大部分操作、器材等都是公开成列在架上，老板似乎很喜欢跟顾客聊咖啡冲法、
品咖啡、各式各样与咖啡有关的话题...
他的冷鲜奶奶泡我很推荐，基底可以选择 浅焙、中焙、深焙配方豆
三种我都喝过，浅焙偏酸。我个人喜爱是中焙鲜奶拿铁（奶量可自选）
中焙鲜奶咖啡120元
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热拿铁的拉花也很讲究，推荐深焙加最低奶量，可以品尝到浓郁...
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单品冲法可以跟老板讨论，不知道指定冲泡法需不需要加费用就是了
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这杯是招待的咖啡皮煮的茶？喝起来天然微甜（他没加糖喔）
老板有灌氮气进去，让口感更清爽
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这杯单品量比较少，很浓郁
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雨天单品就会冲得比较浓
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似乎饕客都会点单品加浓缩？（偷拍旁边顾客喝完的）
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1/4磅的中深焙豆
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有时会遇到老板他们忙碌的烘豆处理
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不确定这是什么，隐藏版饮品
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老板推荐的浅焙日晒豆
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有提供外带饮品服务，价位会比较低。
豆子部份有1/4磅、1/2磅等规格可以选择。（有耳挂，需要先预约）
一楼吧台区适合跟老板闲聊，二楼有高脚椅桌、插头，也有一组沙发
（二楼有很多咖啡书籍可阅读）
个人是推荐：在吧台喝咖啡最好...因为老板营造出的是一种轻松喝咖啡的气氛
可以品咖啡、也可以聊咖啡...
（周日公休，只卖咖啡、咖啡茶，没有其他的）