1.本篇为2016/4/2~4/10于日本九州旅游各大城市吃过觉得推荐的餐厅整理，
各家餐厅资讯、消费金额、排队等待情况，列于文内个段落之中。
2.回来才没几天，看到昨天晚上熊本发生大地震很难过，愿大家平安!
等到一切复原之后，九州是我觉得很推荐大家去玩的地方，也有很多美食值得尝试!!
食记网志图文好读版
http://ryokou.pixnet.net/blog/post/386683228
以下为纯文字分享
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这次去九州，旅伴阿凡在出发前就已经准备好一长串的人气必吃美食名单，让我体验到餐
餐吃美食的行程实在是太幸福了~~~ 所以想说把这次在九州几个城市吃到的美食整理成一
篇，让跟我一样懒惰的人可以一次蒐集完九州美食清单! 不过食物这种东西蛮主观的，也
会受到价格的影响而有不同的期望值，所以特别附了一个"遮住价钱的推荐指数"，单纯对
食物本身好吃程度评价，给大家参考囉~
=福冈=
[一兰拉面]
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一句话心得：来日本必吃，来九州更不能错过方碗一兰!
遮住价钱的推荐指数：★★★★★
Cp值：★★★★★
消费金额：1010円/一碗 (可共食)
地址：福冈市博多区住吉1-2-22 ノースビルB1F
抵达九州已经是晚上九点，出关去旅馆check in放行李已经超过10点了，博多车站的一兰
已经关门，所以我们散步到运河城的一兰去吃，展开我们在九州的第一个行程!! 拉面的
汤头很浓郁，没有像我在台湾吃过其他家的日本拉面那么咸，要加辣粉比较好吃! 面是比
较细的那种，我们选软硬中等的面条，吃起来也很刚好! 温泉蛋也很好吃~ 最后吃完买了
听说只有九州有卖的一兰方便面带回台湾吃!
[たんやHAKATA] (牛舌朝食)
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一句话心得：早起的鸟儿有Cp值超高牛舌吃，快别赖床了!
遮住价钱的推荐指数：★★★★
Cp值：★★★★★
消费金额：420円/一份，加[生蛋+明太子]加180円
地址：福冈市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ 博多1 番街
这家我们大概排了15~20分钟左右，就当我们排到门口下一组就轮到我们，都已经看菜单
决定好要吃什么的时候，店员竟然来把早餐的菜单收掉了!!因为朝食只供应到十点，不过
还好店员说到我们这一组还是可以点朝食，实在是太幸运了!! 吃到Cp值极高一份只要420
円的牛舌定食!
除了本来就有的牛舌、饭跟汤，还可以选择再额外加生蛋、明太子或山药。这家的牛舌是
薄牛舌，朝食中大概有四到五片，有一点咸，不过配饭吃很适合，旁边配的很像是炒高丽
菜的其实是像台式泡菜的高丽菜(几天下来发现要在日本吃到热炒青菜其实蛮难的，大部
份都是酱菜)。其实平常我早餐是不喜欢吃饭的，但是这餐实在太划算又好吃，所以还是
吃得很开心，吃完用满满的活力展开第一天的行程。不过因为人潮和排队时间不一定，所
以建议大家还是早点起床去吃喔!! 不然要是排到门口发现没有朝食会太崩溃~~
[利久牛舌]
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一句话心得：回台湾之后最念念不忘的一餐，好希望台湾有分店XD
遮住价钱的推荐指数：★★★★★
Cp值：★★★★
消费金额：极厚牛舌定食(4枚) 2646円/一份，牛舌定食(1.5人份) 2268円/一份
地址：福冈市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ9F
这家是我在去之前看食记就最期待的一餐，因为台湾能吃到的大部分就像是前一家介绍的
那种薄牛舌，利久就是以厚牛舌闻名阿，实际吃完也完全没有让我失望。我们一开始查到
是在博多车站B1，但我们在B1绕了好多圈都找不到，后来看到别人食记写说9楼美食街也
有店面就立刻去吃了9楼的，晚上九点的时候完全不用排队，但是店里面也是蛮多人的。
一般厚的牛舌定食跟极厚牛舌定食都可以选择肉的份量，一般的定食是选1人份或1.5人份
，极厚牛舌是选3枚、4枚、5枚，1枚会切成两片。我们这天很晚才吃晚餐，我跟老唐大食
怪双人组绝对不会甘于只点普通的份量，所以点了1.5人份跟4枚的，餐点送来时看到一整
盘满满的牛舌食在是太开心了!! 肉质很鲜嫩，又带有一点嚼劲，熟度非常适中，一般厚
的牛舌已经很好吃了，极厚牛舌更是让我现在天天都想念它，强烈建议大家去至少要点一
份极厚牛舌来吃! 定食还会附正方形的醃牛肉块跟牛尾汤，在日本很容易吃到让我觉得太
咸的料理但这一餐完全不会，牛尾汤清汤也好好喝，决定把这家店列为本次九州美食第一
名，以后每次去日本必吃，还好在各大城市都有分店!
[游食豚彩] (涮涮锅)
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一句话心得：鹿儿岛黑豚果然厉害!
遮住价钱的推荐指数：★★★★
Cp值：★★
消费金额: 2800円/一人
地址：福冈市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ9F
这家豚肉涮涮锅的价格是以人计价，不过份量是固定的，男生可能会吃得不是很饱，照片
里上下两层是两人份，上层是一整盘满满的鹿耳岛黑豚肉，下层有一些青菜菇类豆腐跟很
好吃的猪肉丸子四颗，另外还有荞麦面。比较特别的是这里煮肉的感觉就是单纯的白开水
，但是涮一下肉熟了之后，再把肉放到左上角照片的沾酱中，可以吃到肉的鲜甜但稍微带
有一些咸味，青菜跟荞麦面也是这样吃，向沾面的吃法。如果不沾沾酱的话，还有柚子胡
椒盐跟味噌酱可以搭配，我最喜欢沾味噌酱的吃法。这餐算是清淡的涮涮锅，但也因此肉
的原味可以毫无遗漏的展现出来，鹿儿岛的黑豚肉实在是太美味了!! 全部煮完之后本来
那锅白开水也会因为青菜带有淡淡的甜味，可以加一点到沾酱中稀释沾酱的咸味，就变成
好喝的汤!
[Ivorish本店]
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一句话心得：吃完觉得实在是太幸福了！爱吃法国吐司的人觉得不能错过！！
遮住价钱的推荐指数：★★★★★
Cp值：★★★★
消费金额: 7128円/四人(三份+四杯饮料)
地址：福冈市中央区大名2丁目1番地44号
日本现在只有三家分店，福冈这家是本店，在星期天的下午三点多去大概要排30～40分钟
，不知道平日是不是也要等这么久。我们坐在透明厨房外的吧台上，所以制作过程都看得
一清二楚，光是用看得就觉得好好吃，发现这边的土司很特别是椭圆形的！一开始我们先
点了草莓布丁跟香蕉巧克力，草莓布丁的法国吐司会切成小块，再泡到布丁酱之中，所以
口感比较湿润，偏甜的法式吐司再配上偏酸的新鲜草莓蓝莓实在是绝配！因为我们一人只
吃四分之一份所以不会觉得腻！
香蕉巧克力是一开始就先泡到巧克力蛋汁里面然后再煎的，送来的是四个三明治结构，除
了表面布满了香蕉，里面也有夹香蕉，旁边还配有鲜奶油跟冰淇淋，因为吐司本身没有泡
在酱里面所以没有上面那个口味这么湿润，不过加上冰淇淋之后还是很好吃！
柳丁口味是我们吃前两个口味吃到一半觉得太幸福了所以立刻再加点的口味，法国吐司一
样是一整片的，如果是跟香蕉巧克力比我比较喜欢这个口味，因为是酸酸甜甜的，味道比
较有层次！四个人当下午茶的话应该其实点两份就够了，吃完三份真的超级饱！四点多吃
完我们到九点才吃晚餐！
[ぶあいそ] (居酒屋吃到饱)
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一句话心得：体验日本人下班后生活的好所在，绝对让你吃饱喝足!
遮住价钱的推荐指数：★★★
Cp值：★★★★★
消费金额: 3000円/一人
地址：福冈市博多区博多駅前4-3-18 サンライフセンタービル1F
这家店感觉每天晚上都很热门，本来预计要吃的那个晚上，我们跑了博多车站前站后站的
两家店都没位置，而且也不是在现场等30分钟就会有位置的感觉，所以我们当机立断预约
了隔天晚上的时间。不过因为这是日本人本来就会来的店，餐厅也没特别想做观光客生意
，所以只有日文菜单。3000円的有100个品项(包括酒和饮料)的东西可以点，如果再加一
点钱(忘记多少了但大概是500円以内)，就可以选120品或150品~ 观察附近的日本人都疯
狂点酒，所以他们觉得特别划算吧!
我们是四个不太会喝酒的人，点了一堆感觉一般客人不常点的东西，像是沙拉我们就点了
三种(因为旅途中太少吃到青菜了)，本来只为每份都小小的，没想到送来都是一大盘，胡
麻沙拉很好吃喔(照片中表面很多海苔跟美乃滋那个)!! 其他选择还有一些炸物、面饭类
、下酒小菜，表现中上，绝对可以吃得很饱，明太子欧姆蛋很好吃，我们还点了两次! 饮
料的选择也很多，啤酒梅酒调酒鸡尾酒都有，也有果汁茶类跟气泡饮料，我们四个人从头
到尾总共点了13杯饮料XD
=柳川=
[元祖本吉屋]
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一句话心得：可以找柳川附近其他家比较便宜的来吃就好。
遮住价钱的推荐指数：★★★
Cp值：★
消费金额: 蒲烧鳗鱼定食 4200円/一份，蒸的鳗鱼饭 3900円/一份 (不能共食)
地址：柳川市旭町69番地
一份要价3900円的鳗鱼饭！本来前一天还觉得豪斯登堡的散步票就要4000円超贵，但吃完
鳗鱼饭就觉得豪斯登堡的门票实在划算多了！
这家本店就在柳川的乘船口附近，柳川下船的川端旁边也有一家分店。很传统日式风格的
庭院造景，用餐需脱鞋，坐在榻榻米上(认真的榻榻米，桌子底下没有洞的)，所以对我们
来说跪坐太辛苦，需不停改变坐姿。
点餐之后等了30～40分钟餐点才来(好久喔都快饿扁了)，我吃的是蒸的鳗鱼饭，所以连饭
都是会有鳗鱼的酱汁渗进去，一盒有八块，老唐点的是普通的鳗鱼定食所以是配白饭。鳗
鱼本身不像在台湾吃到的会有偏甜的口味，表面会比台湾吃得到的鳗鱼再焦一点，所以吃
的时后会闻到一点点很像烤玉米的那种焦味，还算蛮好吃的啦，不过除了口味以外，就鱼
肉本身我吃不出跟平常在台湾有太大的差别。拌有酱汁的饭有点偏咸，所以后来是跟老唐
换一半的白饭拌在一起感觉咸度比较适中!
=由布院=
[食咲] (丰厚牛)
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一句话心得：肉好吃但口味偏咸。
遮住价钱的推荐指数：★★★
Cp值：★★★★
消费金额：2200円/一份豊厚牛定食+一份唐扬鸡 (忘记分别是多少了)
地址：大分県由布市汤布院町川北5-25
这餐虽然是行程最后一天吃的但我却没什么记忆点，因为我在前一个景点大吊桥时太饿了
，所以已经先吃章鱼烧可乐饼跟冰淇淋，导致我抵达由布院时超级饱，所以跟老唐两个人
只点了一份豊厚牛定食跟一份唐扬炸鸡，我只记得两样都蛮咸的，不过肉都是很嫩的!!
门口有看到有卖豊厚牛重便当一个只要1000円，感觉蛮划算的~
[B-speak] (瑞士卷)
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一句话心得：蛋糕跟鲜奶油都好吃的想转圈圈~
遮住价钱的推荐指数：★★★★★
Cp值：★★★★
消费金额: 1420円/一条
地址：大分県由布市汤布院町川上3040-2
我们下午去买的时后，单片的已经卖完了，所以只能买一整条，保存期限只有当天! 口味
有原味跟巧克力的，我们买了原味的带到金鳞湖附近去野餐~ 不过打开之后才发现整条卷
没有先切好，里面也没有附刀子，只好拿筷子和蛋糕盒内的纸板来切，四个人很狼狈的吃
完XD 但是真的超级好吃!! 蛋糕的部份很细致绵密，鲜奶油的部分也很浓郁!! 难怪之前
在看由布院游记的时候，看到很多人写说下午去就已经卖完了! 好险我们这次还是有买到
~
=熊本=
[桂花拉面]
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一句话心得：赶时间时很适合去速速吃完，Cp值超级高！
遮住价钱的推荐指数：★★★
Cp值：★★★★★
消费金额: 拉面炒饭煎饺套餐 880円/一份，招牌桂花拉面 630円/一碗
地址：熊本市中央区花畑町11-9 K-1ビル1F
这家是我们准备去看熊本熊之前大概剩40分钟的吃饭时间时选择的餐厅，只要880円就可
以吃到拉面+炒饭+饺子的套餐，非常超值又吃的很饱。另外我们也点了招牌的桂花拉面，
份量也蛮多，不过我吃不出跟套餐里面的拉面有什么不同。这家的拉面是用比较像台湾吃
拉面会吃到稍微粗一点的面，不是一兰拉面那种细面。口味不会太咸(到底为什么在台湾
卖的日本拉面反而很咸)，还算好吃！
回来之后我问老唐在日本印象最深刻的一餐是什么，他竟然回答就是桂花拉面！！因为有
很像台湾的炒饭！那我们其实根本也不用花大钱吃别的美食啊哈哈XD 不过我们最后还是
没有赶上熊本熊的show，三点开始的show我们两点半抵达场地就已经爆满不能再入场了，
只能在外面排成一排迎接酷ma萌入场，不知道是不是因为那天有庆祝来访人次100万人有
记者会所以比较多人，所以还去建议大家早点去排队！
[胜烈亭] (猪排)
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一句话心得：一定要点鹿儿岛特厚猪排跟特选大海老! 趁热吃完~~
遮住价钱的推荐指数：★★★★★
Cp值：★★★★
消费金额: 特选鹿儿岛厚扬黑豚定食 2592円/一份，特选大海老定食 2138円/一份
地址：熊本市中央区新市街 8-18
这家大概排了30分钟，要先走进店里去一个纸上面登记名字跟人数，接着叫等著店员叫名
字~ 我们在等的时候遇到老唐的同事刚吃完走出来，他们推荐我们一定要点鹿儿岛特厚猪
排跟大海老，所以我们就乖乖地依照指示点啦~ 这家店的形式就跟台湾的猪排店很像，主
食之外，味噌汤、酱菜、可无限加的白饭和高丽菜丝，然后要自己磨芝麻，猪排酱有两种
可以选择。
点完大概过了10分钟就来了，鹿儿岛黑豚真的非常的鲜嫩多汁!! 炸得恰到好处，肉质不
会太硬，完全乐胜我在台湾吃过的任何一家猪排! 除了沾猪排酱以外也有附上海盐，可以
体验不一样的口味。大海老也没让我们失望，除了虾子本身超大一只，虾肉很鲜甜，有附
上莎莎酱可以沾，但是我喜欢沾海盐或是猪排酱吃XD 这餐真的吃得又饱又满足，荣登我
这几天在九州吃的美食的第二名!
[立ち寿司] (平价居酒屋)
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一句话心得：平价居酒屋，喜欢鲑鱼卵跟海胆的人一定要去!
遮住价钱的推荐指数：★★★★
Cp值：★★★★
消费金额: 4820円/四人
地址：熊本市中央区下通2-8-5 1F
走出店后我们觉得这个价钱一定有什么误会!!! 实在是比预期便宜太多，感觉有少算到一
样菜，或是因为朋友结帐时讲了日文称赞太可爱、主厨太开心给我们的折扣XD 我们总共
点了综合握寿司(にぎり盛り)两份，送来太开心就开始吃了忘记拍到照，其他还有鳗鱼握
寿司、鲔鱼铁火卷、还有鲑鱼卵海胆寿司(うにいくらこぼれ盛り)跟一盘当日限定菜单的
酱油白萝卜鱼，最后这道菜是我们看到隔壁桌的日本人有点所以跟着点的，因为料理几乎
都是生的海鲜，老唐不太敢吃，所以看到有熟食就点了！有半条鱼份量还算ok，也加入了
鱼卵一起煮蛮好吃的。综合握寿司记得有花枝、鳗鱼、玉子、鲑鱼、虾子 、干贝还有另
外两种鱼忘记了各一个，很划算!! 这里面包含的鳗鱼跟我们另外单点的鳗鱼握寿司不一
样，综合握寿司里面是蒲烧的，超大一块!大概是饭的两倍大，单点的是像照片这种白白
的，都蛮好吃的，海鲜都很新鲜。
鲑鱼卵跟海胆本来我就没有特别爱所以没吃，但我看得出这一盘非常非常的超值~~ 另外
两位旅伴觉得非常好吃又新鲜!! 不过这家有个问题就是没有中文或英文的菜单，店员也
不会英文，所以如果要点餐的话建议可能要先查好，或是拿图片给店员看!
=长崎=
[吉宗茶碗蒸]
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一句话心得：茶碗蒸好滑嫩好好吃~
遮住价钱的推荐指数：★★★★
Cp值：★★★★
消费金额: 6804円/四人
地址：长崎市兵町8-9
这家茶碗蒸超大一碗!!! 照片可能看不出来，碗的直径大概有15公分宽!! 蒸蛋的部分很
滑嫩，而且里面料超多~ 即使是茶碗蒸定食还是有一块角煮(控肉)喔! 老唐点的是角煮
定食，肉就更大一块，不过茶碗蒸就稍微小一点! 茶碗蒸定食的饭很特别(右下的照片)，
上面摆了三个不同颜色的东西，黄色的是蛋丝，咖啡色的是碎的鳗鱼，粉红色的东西其实
当初吃的时候我吃不太出来是什么，觉得好像有点鱼松味又不太确定(毕竟颜色让人太难
想像了)，后来回来给妹妹看照片，他说这是樱花粉，超市都有卖，就是鱼松没错，但是
都是做成粉红色的，日本人爱配饭吃~ 这家份量也蛮多的，不用担心吃不饱~
[岩崎本舖] (角煮馒头)
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一句话心得：好吃但Cp值不高，可以把握每家分店热情店员发的小份试吃!!
遮住价钱的推荐指数：★★★★★
Cp值：★★
消费金额: 398円/一个
地址：长崎车站内 或 长崎市铜座町3-17
像割包的东西，在长崎到处都有分店，店门口几乎都会有店员在发小块试吃品。我是在离
开长崎的早上在长崎车站里面买来当早餐吃的！不像台湾的割包里面还会有香菜跟花生粉
，这里面就只有一块角煮(控肉)本人。不过角煮非常的好吃！入口即化，肉质很软嫩，我
在吉宗茶碗蒸跟桂花拉面也有吃到角煮，不过我觉得三家之中还是岩崎本舖的角煮最好吃
！份量偏少，我当早餐吃吃不饱，最后又吃了老唐的半个面包XD
最后来要跟大家推荐在日本随便买都好吃的冰淇淋跟九州盛产的草莓~~
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祝大家吃饱喝足，掰掰