[食记] 飞驒高山‧山武商店 飞騨牛食べ処

楼主: sixinch (六吋)   2016-04-11 12:47:51
餐厅名称:(有)山武商店 飞騨牛食べ処
消费时间:2016年3月
地址:岐阜県 高山市 総和町 1-70
电话:+81-577-34-3208
营业时间:11:00–14:00,17:00–21:00,周三公休
每人平均价位:约¥4000/人
有无包厢:无
推荐菜色:烧肉
官网:http://www.hida-yamatake.jp/
  图文食记:http://bugskitchen.blogspot.tw/2016/04/blog-post_10.html
来飞驒高山就是要吃牛肉!
个人认为,高山市吃牛肉最好的方式之一就是烧肉,另一个则是吃飞驒牛握寿司。
今天就来跟大家推荐高山市的好吃烧肉。
http://i.imgur.com/aPZWwFp.jpg
山武商店位于高山市比较北侧的地方,不过因为高山市很小,所以从巴士站
走过来大概也只需要5~10分钟。
这家店的牛肉都是从自家的牧场直运过来的,品质很棒,肉的价格也合理。
老板很可爱热情,会说英文,会努力跟客人仔细介绍!
这家店的特殊之处是一楼是卖牛肉的超市,二楼是给客人用餐的餐厅。
消费的方式是:
1. 到冰柜选一块肉。可以选 ¥840 / 100g 或 ¥1480 / 100g 的肉。
规定是一个人至少要买200g的肉,再加上每人¥480的调理费。
2. 接下来,店家会帮你把肉切成一条条,让你自己烤。
3. 还有蔬菜、水果、甜点、茶水等可以无限取用。啤酒另外收费。
另外好像还有火锅等吃法,不过我们就是吃烧肉啦。
我们两人拿了一块540g的肉,所以消费金额就是 5.4*1480 + 480*2 = ¥8952。
牛肉烤到五分熟就可以吃囉!吃起来油花很均匀,又甜又嫩!每桌都有提供牛排酱或山葵
加酱油作为佐料,不过不需要加佐料就很好吃了。
使用的是炭火烤肉,炉边有抽风,所以烟不算太大。
总之是一家很不错的店,来飞驒高山别错过囉。

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