[食记] 台北南港 北大庄 平价服务亲切味道普普

楼主: seagreen2005 (对的时间,对的人。)   2016-04-04 22:35:38
餐厅名称:北大庄
消费时间:2016年/1月
地址:台北市南港区南港路一段107号
电话:02 2788 3209
营业时间:全年无休 11:00~14:00 17:00~21:00
每人平均价位:二老四大共六人,一共吃了1272元,
可否刷卡:不可
有无包厢:好像有
推荐菜色:葱油饼……
有图有真相网志版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/445868879
这间北大庄据说是南港水饺名店北大荒的关系企业(?),
我个人吃过北大荒一次还二次(忘了)……就决定不回访了XDXD
所以当我知道开了这间北大庄后,一直兴趣缺缺,
但是家中长辈去吃过后觉得不错,回来大力推荐,
1月份最冷的时候,正好老长辈来台北小住,老人家想吃酸菜白肉锅,
又不想去太远的地方,所以就选了这间店做为晚餐。
北大庄位于台北市南港区南港路一段107号,
比我想像的大,共有二间店面,灯火通明,招牌分为二块,
一红一白,红招牌还写上卤味?我也搞不懂为什么。
店很大,但是显得空荡荡的,
假日用餐时间,里面客人居然只有一二桌……
连外头的开放式厨房都没人囧
再想到北大荒的食后感,当下其实我有点想落跑的,
但长辈都到了~啊啊~总是要亲身体验才能分享,冲了。
内装比想像的典雅有质感,
灯笼、木造花纹窗框隔间等,走老派的东方中国风。
比起一般小馆子来得精致,难怪长辈们会喜欢。
跟一般北方馆子不同的,居然有提供生猛海鲜,
有多座水族箱里有活跳跳的龙虾螃蟹等。
茶可以自取,不过当天服务很好,都是主动加茶送到桌上。
餐具就是一般白瓷餐具,还不错,可惜筷子是塑胶的。
菜单底色朱红,搭配金底图饰,
龙飞凤舞般的北大庄三个大字颇有气势,
不过当天我们点菜是直接看点菜单最快。
菜式满多的,但我们去的时候正好厨师离职???蒸饺类无法提供……
有听到旁边桌的客人很失望,据说蒸饺是强项,
但负责的厨师离职还没找到人接XDXD
反正从简单的炒饭类主食到各式锅物大菜,价格从百元到近千元皆有。
酸菜白肉烟囱锅 850元
用的是道地的金属烟囱锅,视觉效果不错,
锅中已加入大量酸白菜、冻豆腐、猪血等,汤可无限续,
搭配一大盘的配料,共有六只虾、体型中等的旭蟹、8~10颗的蛤蛎,
加上炸丸子、蹄筋、豆皮、白菜、火锅料、粉条等,
以850元的价格来说,虽然料不是太好,但还算是丰富合理。
只是那个汤头哦……
我是嗜酸的人,但对我来说都太过偏酸,还带有呛味。
我们家自己醃过酸白菜,正常发酵的酸味是很温和的,
所以北大庄白肉锅的汤头我个人不太喜欢。
白肉(猪肉片)
薄而有些散碎,肥瘦度我觉得还好,吃起来嘛……嗯,就正常。
不管那么多,全部丢下去煮~
食材配料嘛……表现就一般般,
酸白菜汤真是愈煮愈酸…好啦,喝起来很够味(?)。
酸菜白肉锅的酱料,一般都由豆腐乳混芝麻酱、韭菜花酱等混合,
味道偏浓咸,我个人不太喜欢,
所以直接加入葱花大蒜,混著搭配,较为清爽。
当天取用的葱蒜,也是放在冷藏柜中由客人自取,
但当天令我小傻眼的,摆出来的葱蒜大半还是冷冻的,很不好取用……
已经是晚餐时间了,这种基本佐料居然还没准备好…
凤梨虾球/小 190元
老长辈的爱菜,每有必点,
面皮炸得不够酥,偏软,虾球大小一般,
口味一般,表现普普通通,近十个,份量算是合理。
没了蒸饺还是想吃点面食,所以点了葱油饼。
葱油饼/2份 60元
外层酥脆,内层柔软,尝得到面香、油香、葱香,
美味可口,不会太油腻,表现不错。
芝麻、红豆、奶黄、芋泥包 18元/个
阿我就想吃看看,上桌时发现是造型包子,
傻眼之余,觉得也颇可爱,应该是店家外购的XDXD
吃起来比看起来的好,面皮柔软微甜,内馅还算扎实,甜度在我接受范围内。
蒸银丝卷/2份 100元
这道上菜时大家也傻眼了,
菜单是蒸银丝卷,点单上也是蒸银丝卷,
然后上来是炸的………嗯
算了,上来就吃了,外酥内软,是满香的,但有点油有点腻T__T
北大荒算是南港板名店(?!)…
关系企业的北大庄倒是少有人写,
不希望造成误解,还是注明自费自清一下
网志有附上当天消费单~
(也是证明一下银丝卷明明写蒸的为啥会出炸的囧)
当天二老四大共六人,一共吃了1272元,
无服务费,每人大约二百出头,
姑且不论口味,大家都吃得很饱 ,价格实在是很亲民。
总结来说,用餐环境不错,老板(?)服务也满热情的,
送茶、点餐很殷勤,临走前还不断鞠躬说再见。
最大的优势大约是价格平实,
但是以最重要的口味来说,个人以为有不小的可进步空间,
然后出餐那个炸银丝卷真的小神奇囧
我自己回访意愿普通,但家中长辈觉得还不错,
只能说这间是适合长辈们来的店吧XDXD

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com