※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1M-UqSlu ]
作者: flysky00 () 看板: Hsinchu
标题: [美食] 新竹 Schäfer～来块清爽奶油起司蛋糕吧
时间: Tue Mar 29 10:48:56 2016
(若为店家邀稿文，请于标题及本文第一页处特别载明)
餐厅名称： Schäfer
地址：新竹市民权路206巷1号
电话：03-515-3687
营业时间：平日11:00 - 20:00 (星期二公休)
假日10:30 - 20:30
价位范围(每人)：一块蛋糕＄155～195元不等(视每人消费状况)
饮品 ＄100～160元不等
无音乐图文网志 http://linning0901.pixnet.net/blog/post/444707093
位于Bistro EISEN旁的巷弄内
(可以回顾之前文章 http://linning0901.pixnet.net/blog/post/408313309)
之前琳儿就曾注意过有这么一家店
但从未进去一探究竟...
直到今年年初的某天
妈咪突然在line传了几张甜点照
直说买了客人推荐的很好吃的蓝莓起司蛋糕
一切就从这儿开始...
Schafer店其实不大
整体为简单利落的木质风格
点内有高脚椅座位与方桌
约可容纳8-12人
可以选择外带或内用
琳儿家每次都是外带回家慢慢品尝啦～～～ 改天也要在店内享用看看:P
一进入店里，目光马上就被这一个个高雅迷人的蛋糕和塔派们给吸引
没有繁华的装饰...简单大方是对它们的第一印象！！！
所以忍不住一一特写一下囉
光在玻璃冰柜前就驻足许久
好犹豫！好犹豫！好犹豫！！！！！！
每个都好想尝一口啊
可是这不是甜点吃到饱！！！
初访还是好好选择，细细品味！！！
也才知道是不是值得下次再访
外带回家囉～
以黑.白.红三色为主
Schafer的包装显得很有质感～超适合送人的！！！
第一次先以妈咪推荐的起司蛋糕为主
买了蓝莓奶油起司＆草莓奶油起司～
另外，因为敌不过巧克力的诱惑～魔鬼蛋糕和花生奶油肉桂卷蛋糕也入荷
花生奶油肉桂卷蛋糕
光是视觉上就打动琳儿的心
巧克力＆肉桂刚好是琳儿的爱
没想到这款蛋糕更意外地把花生和肉桂凑在一起～引起琳儿的好奇心
巧克力与花生 or 巧克力与肉桂...这样的组合本来就够美好了
将这三者mix在一起～～～我只能说amazing！！！
盒子一打开，花生和肉桂的香气扑鼻而来
一吃惊人！！！口感扎实湿润～甜而不腻！！！
巧克力糖霜更丰富了味蕾
OS: 原来花生与肉桂可以这么合拍 (笔记ＸＤ)
蓝莓奶油起司＆草莓奶油起司
底层是酥脆的饼干底
上层是松软的原味海绵蛋糕体
中间是新鲜的水果们搭配奶油起司所形成厚厚的夹馅
一开始就打破过去对起司蛋糕外观的印象
接着改变了琳儿对起司蛋糕的诉求
清爽自然的口感
让人一口接一口
甜蜜回甘的幸福感
琳儿觉得希弗的起司蛋糕～是目前琳儿吃过令人最舒服的起司蛋糕了
魔鬼蛋糕
好吃到忘记拍特写了
就如上面玻璃柜的照片所示
是块巧克力为主角的甜点～～～我的菜阿！！！
浓情的苦甜巧克力淋面和细致的巧克力海绵蛋糕～中间一样夹着清爽的奶油馅
完全不会死甜～是很成熟优雅的口味
以上是初访与品尝的记录...
以为这样就结束了吗？？？
NO ！！！！！！！
没多久就是2访3访...........N访！！！！！！！完全变死衷顾客了
好拉！接下来继续介绍,后续琳儿N访中所品尝过的甜蜜美食
樱桃奶油起司蛋糕
大家没看错！这次是买了一整个12吋大蛋糕回来～超级夸张
不过因为是家族尾牙
所以当成饭后甜点～一起share热量拉
齁齁齁～每个切面都看得见樱桃的踪迹！！！
樱桃超新鲜饱满的～juicy！！！
大家吃了都赞不绝口～连小朋友也爱呐