※ [本文转录自 Thailand 看板 #1MyyRKjv ]
作者: Furella (Furella) 看板: Thailand
标题: [游记] 曼谷-Som Tam Nua 美味炸鸡与青木瓜沙拉
时间: Thu Mar 24 18:51:58 2016
图文网志版:
http://furellastnd.pixnet.net/blog/post/209816914
清晨即起搭飞机，搭公共汽车转搭捷运到了曼谷市区已是过午时分，
我们在Siam站下车，先在Som Tam Nua 吃了一餐晚来却美味的午餐。
Som Tam Nua 已是来曼谷必吃的店家之一，
鲜辣有劲的青木瓜沙拉、香酥脆嫩的鸡翅都是必点料理。
我们两个人虽然饿到受不了，但很清楚肚子的界线在哪儿了，
先点了一份炒米线、青木瓜沙拉与鸡翅膀分食，吃完也刚刚好饱。
Som Tam Nua 在Siam Center 里面也有一家分店，
跟捷运共构，拖着行李方便多了，我们到的时间大概下午两点多，
整间店还几乎全满，比我们晚点来的游客，还得等一下才有位子。
Siam Center 三楼是一整个餐饮空间，挑高并且整个都是玻璃屋的样子，
采光很好、整个空间也很舒服，各式各样的店家也还不少。
隔天跟泰国华侨朋友吃饭，才知道原来我们一直念错>///<
Som Tam 的念法比较类似"送胆"的音，既然以青木瓜沙拉为名，
想必青木瓜沙拉就是这店家的名物了。
桌子还是像路边摊一样的金属样貌，桌上放著两碟酱料，
一是酸甜辣酱，另一是充满各式各样香料的鱼露酱油。
稍等了一会儿，我们点的炸猪皮青木瓜沙拉上桌，
这几天吃下来觉得曼谷菜实在好甜，椰糖放的量完全不手软，非常合我的胃口，
炸猪皮这道青木瓜沙拉是菜单上写最不辣的，但也是让我们辣得叽叽叫。
可是泰国菜就是有这个魔力，明明舌头已经辣到痛得要死，
还是忍不住一口一口吃，青木瓜爽脆、酸甜辣都够味，
炸猪皮完全没有令人厌恶的油耗味与猪皮腥，此外里面的长豆也很清爽。
果然青木瓜沙拉就是本店的招牌菜无误。
炸鸡翅也是让人回味不已的好味道，四只鸡翅各裁成三节，
最爱吃的就是最尖端那截酥脆可以全部嚼来吃的小节，
而最后小鸡腿那一段也多汁，蒜酥的调味非常合拍，
总之是会想让人一吃再吃的炸鸡翅，原本就爱吃鸡翅的我，吃得非常开心呐～
最后的炒米线就还好，只是为了填饱肚子多点的一道，
下次去就知道要配糯米饭了，看其他桌都是一人一筒糯米饭配菜吃，
炒米线味道还不错，但上面加了肉松有点干扰它滑顺的口感。
隔壁还有人点一大盘的炸鱼，看起来也非常美味的样子，
下一次若是要和家人一起去，就可以点一大桌来吃，
下回必点的还是青木瓜沙拉与炸鸡翅。