餐厅名称：无双牛肉
消费时间：2016年/3月
地址：新北市永和区永和路一段111巷6弄24-1号
电话：02-32334664
营业时间：18:30-21:00(周四公休)
每人平均价位：190
可否刷卡：否
图文网志：http://lovecala.pixnet.net/blog/post/209602048
无双牛肉在乐华夜市内也是一间老店，之前发生过火灾往后搬了几个位置休
息了一阵子，营业时间也不太固定。
没有在地或熟人带路，逛了乐华夜市十几遍也很难会发现它。
以前来吃的时候，坐的方式和牛肉汤要先吃肉或是不外带等，老板都有规矩
和坚持，很有想法和特色。
现在的地面是住店合一家庭式的环境，位置虽不多，但也简单干净，就老板
和一个员工。
相关规定和特色写在门口斗大的看板上，让顾客进门前就先清楚了解，一进
到店内也有，还真不少XD
菜单就在墙上，来这就是吃牛肉的，某些还有限定时间供应，老板说他都自
己处理牛肉很花时间，这也是坚持品质的原因之一。
入座后会提供沾酱，豆瓣＋酱油膏，辣酱依自己需求添加。
刚好看到老板在料理牛肉汤，真的是生牛肉，用高汤去烫熟的，一碗一碗这
样做，难怪他很费功又费时了。
涮牛肉片汤130元，这牛肉真的好嫩喔！没有全熟有的还带点粉红色，沾点
豆瓣酱提味真的是好吃。
汤头我是觉得一般，就清汤口味还不错，不过这牛肉完全没有生的味道，每
一片都嫩嫩的让人忍不住一口接一口。
干拌蜂巢肚160元，很多姜丝和一些酱料，不是重口味却非常够味，牛肚处
理得也很嫩好入口，看起来多但是太涮嘴也是一下就吃光了。
蒜头干面50元，一大沱生的蒜头我还第一次吃这样的干面，拌一拌吃起来蛮
香的，不过吃完真的是满嘴大蒜味。
肉燥干面50元，就是一般的干面了，也不会太咸或太油的口味。
这样两人一共390元，算是不便宜的小吃店，但是可能料理和店家都很有个
人风格，所以生意还蛮好的。
看到旁边有一个人来吃，点了好多盘，结帐时一个人竟然八百多元，听到感
觉像是去饭店吃饭的价格哩～
一天只营业三小时，来也不能只点干面，真的是很有个性的一间店啊！
地点就在捷运顶溪站，往乐华夜市里面走，靠近夜市头看到乐华蚵仔煎转进
去就会看到了。