店名：细珍小吃部
地址：苗栗县卓兰镇中正路102号
电话：(04)25895866
消费日期：105.3
图文并茂好读版请参考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62826656
如果有机会来到卓兰，许多人都会推荐一定要吃看看这里的三角圆，贩售三角圆的店家中
，细珍小吃部是相当有名气的一家。
三角圆一份有五颗，每颗看起来都晶莹剔透、美味可口。实际吃了以后发现，外皮又Q又
滑嫩！经详读店内简介后得知，三角圆的外皮是用地瓜、木薯粉混合，经过水煮后再用电
风扇快速吹凉而成，所以可以做出这样的口感。
三角圆里面的肉馅是用带有嚼劲的猪前腿肉。另外，如果配上店家特制的辣椒酱，则吃起
来又麻又香，不过辣度颇高，要斟酌使用。
三角圆本身还有搭配肉燥，吃起来香气更浓。
吃完干的三角圆后，再搭配一碗小鱼青菜汤还不错！鱼是选用清淡口感的吻仔鱼，店家对
于小鱼和青菜给得毫不吝啬，而且吃得出是很新鲜的味道！
店内墙上有许多对于产品的解说、以及媒体的报导，顺手拍下给大家参考。
最后顺手拍下价目表、用餐环境、店面外观给大家参考囉！