餐厅名称：法语人之家 - Cafétéria La Maison
消费时间：2016年/3月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市中正区罗斯福路三段244巷15号
电话：02-2368-7077
营业时间：10:00~21:30
推荐菜色：歌剧院、爱莲、柠檬塔
食记：http://goo.gl/IcQaK5
http://i.imgur.com/7CapWnf.jpg
你知道吗？
如果问法国哪个学校最适合专业甜点进修，
大部分台湾人心目中浮现的答案可能是：蓝带厨艺学院
但法国人的答案会是：Lenôtre(雷诺特厨艺学校)，
蓝带厨艺学院在法国甚至有点名不见经传。
Lenôtre是法国甜点三大名校之一，
而今天要推荐的法语人之家，
在他们厨房里的四位厨师，
全部都是Lenôtre的毕业生，
其中甜点师更是拿到"excellent(相当于美国的A)"的成绩，
(甜点师相关资讯为服务生介绍时得知)
当初在法语人之家粉专看到这些讯息，
利马订位飞奔过去阿。
甜点特别推荐：
◎歌剧院(单点：$130)
挖一匙入口后，是种扎实又绵密的口感，
嘴里充满糖霜的甜味与巧克力苦甜，
随后咖啡香气伴随而出，
层次感十足，相当丰富的味道。
◎爱莲(图左)(单点：$120)
一口咬下，覆盆莓的酸在嘴中扩散，
甜味随后迸发而出，酸酸甜甜的滋味在嘴中围绕，
吞入喉时橙皮的甜味会回甘。
相对于歌剧院的扎实绵密，爱莲则是松软绵密，
蛋糕体有种入口即化的感觉。
◎柠檬塔(单点：$100)
这款柠檬塔够酸，
那股酸会在嘴中爆发开来但没有尖锐感，
不会有那种酸到口腔刺刺的感觉，
而适中的酸度带出了饼皮微脆的口感，
是款怕酸的人也能享用的柠檬塔。
以上，推荐法语人之家给大家。