餐厅名称：Buff Cafe 巴浮咖啡
消费时间：2016年/3月
地址：高雄市鼓山区庆丰街8号
电话：0903-000-642
营业时间：12:30-18:30
每人平均价位：100up
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/197140810
昨天看到网络美食家照片(有版权问题就不方便引用了)
是我很欣赏的食记前辈，且是都自费吃的
Buff cafe的草莓生乳酪看起来满不错
且是限量供应...
便前来用餐
没想到是个不怎么愉快的经验阿(抓头)
我觉得彼此的沟通上可能有点落差吧......
店景
Buff cafe位在庆丰街上
明诚中学附近
菜单
虽然知道店内有低消一杯饮料
觉得咖啡单价不低 最主要是这块草莓生乳酪蛋糕150有点超乎我想像
要点其他饮料也是可以，但自己喜欢的咖啡偏偏价格也不低
只好询问了店家能否外带"草莓生乳酪"
打算下次有空再来好好享受咖啡
可能自己对咖啡接受的种类不多
届时一杯咖啡可以多搭几款甜点，也是小资族考量点
店家告知:可以外带"草莓生乳酪"
这边我觉得店家很不错
毕竟有些店是不给外带的
店家告知稍等后~就等了一会才拿到纸袋
随即付款150离去
店家并未提醒生乳酪要马上吃，不然会融化
但以过去的经验，每个甜点店都会提醒这点
特别是"某些蛋糕"非常的脆弱阿
一些店主甚至会非常紧张地一再告知
自己也是就近赶快找个地方用餐顺便享受蛋糕
(也还没吃饭XD)
若食材很好..客人不懂或是用错方法食用也是可惜不是吗^^?
拿出蛋糕后结果发现纸袋里面~咦~没有叉匙
只好跟正在用餐店家借了根汤匙
猜想是BUFF忘了
(后来私讯问店家，他说因为我们响应环保所以不提供叉匙喔
又说 我们外带服务主要是提供给没吃完的客人，比较不是要给人外带用的，
先说他口气并没有不好，但这说法也太........
我也觉得环保很好阿，呃.....但是能否事先告知QQ
事前我也有询问能否外带，如果不方便其实店家可以婉拒的，
这样讲好像是我们要糟蹋店家美意)
一打开就觉得很小，以为可能本来就这样吧
后来对照网络去用餐过的美食家内用照片
觉得大小差很多阿QQ
当然有些东西外带内用感受会不太一样
不但小
也缺少内用时会洒上的一些莓果.白色糖粉 (店家说莓果只是摆盘用的)
我很快就开始吃了，果然，从第一口到最后一口有慢慢融化掉的感觉
越到后面也越不好吃
这东西还是不能放太久比较好
口感上，我觉得生乳酪滑嫩
味道不错，但也没到惊为天人
下层的饼干很像有巧克力味道，只是饼干的表现一般
美食有时候确实需要气氛塑造与摆盘的加乘才能凸显出来....不否认XD
就像褪下了瑰丽的糖衣，旋转一圈又一圈后身体变得越来越透明
说起来近期吃到逃咖啡的生乳酪蛋糕好像更为出色...
而且一块只要65
(逃咖啡)
我觉得问题倒不是出在口味
口味问题就是见仁见智~
价位上我也觉得店家有订价钱的自由
自己也吃过更高价的蛋糕
而是店家似乎不觉得一些事情有告知的必要
我想，这家店如果是内用的话或许是个不错的地方，
外带就强烈不推荐了!
作法上也许店家有他自己坚持的想法
不予置评
对于一个小心翼翼保护蛋糕到把他用餐完的客人来说，
是一个有点失望的用餐经验....个人浅见...!