餐厅名称：MARKET CAFÉ 味‧集厨房 （高雄国宾）
消费时间：2016年/2月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：高雄市前金区民生二路202号
电话：07-2115243
每人平均价位：1000+10% （春节期间）
图文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/445184423
今年的初二是我第一次回娘家的日子，这一次回家的心情特别不同，不过全家能聚在一起
不管做什么都觉的很开心，今年我们一样选在高雄的餐厅吃饭，原本想要订的餐厅早就客
满了，就安排了这家位于高雄爱河边的国宾饭店里的自助餐味集厨房MARKET CAFE'，拥有
相当知名的国宾饭店味集厨房在台北已经相当有名气，不过这次选择的是位于高雄的国宾
饭店用餐。
年初二的用餐虽然没有完全客满，人潮还是相当的多，比起知名的海港城与飨食天堂或大
八饭店的潮坊，味‧集厨房主打健康饮食新概念，偏向欧式的自助餐，过年期间一个人的
晚餐是1000/人+10%。
用餐空间其实非常的宽敞，座椅是海洋风的蓝色，位于一楼的餐厅落地的窗户面对高雄爱
河边，景色还算不错。
另外有一区酒吧，过年期间会提供给自助餐做使用。
户外的用餐区还蛮浪漫的。
入口处有炒冰、冰淇淋等配料，会由服务人员帮忙取用。
食材的取用是采用一整排长廊式的供应方式。
生鱼片区由师傅负责现切供应，握寿司与生鱼的选择并不是非常多样化，不过基本的都有
。
生菜区倒是这里的特色之一，种类非常多样化，可以自取蔬菜在选择酱料，由服务人员帮
忙调配酱汁以后提供。
海鲜的种类除了蟹类、生虾、贝类等等。
现煮的食材也非常多。
面包区非常冷门，不过挺丰富的。
热食区也是以海鲜类为主。
欧式料理区的选择还蛮多的。
如果喜欢吃欧式料理的话，味集厨房其实是不错的选择。
现切的牛排区有非常多种类的肉可以选择，牛、猪、鸡、羊、鸭都有。
自取的果汁饮品
冷藏类的甜点也有14种，非常精致。
平常很少吃蔬菜的我当然要来一份我最爱的凯萨沙拉，凯萨酱蒜味调配得刚刚好，加上了
生菜和干果类的食材，这正是我喜欢的欧式自助餐。
生鱼片可以指定份数，再由师傅现切提供，不过除了鲑鱼以外，其他对我而言新鲜度不够
。
日式料理的样式选择非常少，除了生鱼片和握寿司以外大概就没有了。
生虾和贝类都还不错，花枝就硬了一些。
热食区的食材其实都差不多，只不过是料理手法的差别。
最后可以来一点甜点。甜点都非常迷你，也可以避免浪费。
饭后的饮品会由服务人员询问提供，有茶或咖啡可以选择。
老实说我们全家人对这次的用餐评价其实不佳，其中一方面是选择太少，但质感还算不错
，不管是用餐的品质与环境，在大饭店里还是有一定的品质，不过对于喜欢吃海鲜的爸妈
而言，选择的重复性太高，而我爱欧式料理，对我而言，我反而蛮喜欢现切的肉排类区，
不过自助餐的选择其实各有所好，没订到传说中南台湾最大的自助餐固然有一点可惜，不
过也大概可以想像排队等候餐点的人潮有多恐怖，其实国宾的动线还算不错，不过如果以
丰富度而言，以同性质的欧式自助餐而言，凯撒饭店Checkers或许更棒一些，不过更重要
的是只要是全家人在一起，开心就好～