[食记] 新北板桥 百八鱼场(爱买南雅店)

楼主: sunny65 (阳光姐的吃肥日记)   2016-03-09 13:47:54
餐厅名称:百八鱼场(爱买南雅店)
消费时间:2016年/3月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地区: 新北市板桥
电话:02-7715-9115
营业时间:11:00~21:00
每人平均价位:180
推荐菜色:烤竹䇲鱼一夜干定食
百八鱼场(爱买南雅店) - 去图书馆、来购物顺便吃吃生鱼片丼饭 @新北市板桥区[亚东医
院站]
图文无音乐版: http://blog.xuite.net/sunnyhappyday/twblog/388903529
=纯文字版=
说了好几年的连锁生鱼片丼饭餐厅 - 百八鱼场,终于有机会来尝尝看了! 板桥四川路的
爱买结束营业后,接替的就是距离旧址不远处的爱买南雅店。新开幕的爱买南雅店,新进
了好几家看起来似乎不错的餐厅,其中也包括了百八鱼场。新北市图书馆的总馆也就在隔
壁,来图书馆看书看到中午,肚子也饿了,趁这个机会就来爱买吃吃饭顺便买买民生必需
品!
百八鱼场爱买南雅店采半自助式的服务,味增汤、茶水和餐具要自己取用!用餐结束后餐
盘就留在桌上给店员收拾,免收服务费!
餐点整体来说表现是及格的,并没有特别令人惊艳的点,有些小地方如果可以在注意一点
会更好,如开幕不久但菜单有些已经折的烂烂的了!
▼餐厅的位在一楼。搭乘捷运可以坐到亚东医院站,下车后步行大约8分钟可以抵达,餐
厅在卖场内,不太需要担心停车位问题,骑机车或开车来都有停车位可以停!
▼离峰时段来用餐,可以自己找到位置再去柜台点餐,但如果是用餐时间,人潮众多时,
可以按铃请服务人员带位或者是领号码牌候位
▼柜台旁的冰柜就有很多生鱼块展示~来看看有没有想吃的!
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▼餐厅内座位目测大约是40席,餐厅外面的公共用餐区也能使用~只要点餐的时候告知店
员你的位置在哪即可!
▼餐具、饮用水、味增汤要自助取用,纸巾都挂在墙上,满容易找到的~但是要续白饭好
像要请服务人员处理
▼来看看菜单,准备点餐吃囉~
▼到柜台点完餐之后,柜台人员会给这个桌牌,放置在桌上等候服务人员送餐来!
▼趁著等待的空档,来去自助区拿个味增汤、水和餐具~本以为饮水机会出冰水,按下了
冰水的按钮出来的还是温水~筷子是中间那台机器出来的,有人抽走了筷子就会自己补齐
,好聪明!
▼先来喝点味增汤,里面有鱼肉耶!味道是偏甜的那种味增,不会咸~冬天喝热热的汤最舒
服囉,餐点还没开始吃就先喝了两碗!
▼什锦鱼丼 180元
在喝第二碗的时候,A君的什锦鱼丼上桌了~里面有 黄金鲱鱼、鲑鱼、炙烧鲔鱼、北寄贝
和旗鱼生鱼片还有牛蒡丝、白萝卜丝和秋葵等配菜~板桥有不少家的生鱼片丼饭,其实看
到这样的配料已经是习以为常,不太会觉得惊喜!另外白饭的部分,可以提醒店员改成醋
饭唷!不然会是温白饭!
▼比较特别的是鲔鱼有炙烧过,台湾平价餐厅用的鲔鱼不少都会带点酸味,稍微炙烧过之
后,鲔鱼的酸味比较不那么明显,同时也能增添口感!
▼看网站上说明推测,这一片是旗鱼,但其实吃起来不太像旗鱼,比较像是鲷鱼的口感~
柔软中带点弹性!生鱼片的厚度大约是1cm左右,口感上是刚刚好的厚实度!
软甜的鲑鱼、微微脆的北季贝,还有黄金鲱鱼脆脆咸咸的味道,只是醋饭感觉有点少~男
生会吃不饱! 山葵的颜色看起来不太像现磨的山葵颜色,辣味和呛味适中~
▼烤竹䇲鱼一夜干定食 180元
配菜有茶碗蒸、毛豆、黄金泡菜和枸杞白木耳甜汤~
▼黄金泡菜偏辣,毛豆和甜汤还OK! 主餐的竹䇲鱼烤的还满好吃的,鱼肉还有保留着肉汁
,也不会太油腻~会令人想再来杯清酒!
▼茶碗蒸里面的料还满丰富的~
店 家 资 讯
电话 02-7715-9115
地址 新北市板桥区贵兴路101号爱买南雅店-106柜位
捷运资讯 亚东医院站(步行约10分钟)
营业时间 11:00~21:00
服务费 无
续味增汤、白饭免费,茶水餐具自助
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