图文好读版 http://yuchulien.pixnet.net/blog/post/209379601
餐厅名称：八色烤肉 Palsaik
消费时间：2016年3月
地址：台北市大安区忠孝东路四段223巷10弄3号
电话：(02)87739050
营业时间：11:30~00:00
每人平均价位：套餐$800-$1298元 +10%服务费 (约2人份)
可否刷卡：否
有无包厢：无
官网：http://www.palsaik.com.tw/
因为老妈一直很想吃这家八色烤肉(被韩剧洗脑?)
帮她订位才知道这么热门
后来终于用eztable线上订位系统订到
每月1日中午12:00会开放下个月整个月的订位(假日通常都是秒杀...)
另外也有开放现场排队候位
韩国正宗“八色烤肉”在全球拥有百家连锁店
台湾目前只有一家旗舰店...
位在东区的巷子里~从捷运忠孝敦化站走路只要五分钟就到了
(连名片也有八种颜色!?)
进门后主要空间分成左右两个用餐区
个人觉得用餐环境还算宽敞
座位没有排得太过紧密
电视播的是韩文版的介绍:
韩国独家秘方原创的八种口味烤猪五花在世界各地大受喜爱
在充满欢笑与亲切的服务气氛中
用最新鲜、健康、道地的食材
让顾客品尝藏在味蕾中的八种满足
饮品冰柜
觉得他们家的饮料颇弱
除了酒类之外
几乎都是易开罐
开喜乌龙茶一罐要$50元...
一到座位都还没点餐就看到桌上已经满满的菜色
堆满了蔬菜盘、个人小菜、沾酱、水瓶、烤盘和一锅大酱汤
刚刚说过用餐环境还算宽敞
不过是以两个人吃而言
四个人吃的话桌面就会有点挤
抽屉里有围裙、餐具等
筷子是难用的韩国扁筷
围裙还满重要的
烤肉时很容易就爆酱汁喷出来
椅子掀开可以放包包或外套
现在很多店家都有这样的贴心设计
菜单:
每桌低消是两份肉品
有附蔬菜盘、个人小菜、海鲜大酱汤
用餐时间最近才由2小时改成90分钟
不过我们超过一点时间也没有被赶
海鲜大酱汤一开始看起来好像清汤
等等煮一煮整锅才会变红
泡菜是直接放烤盘上面烤
生菜、泡菜、糯米椒、蒜头等等都可以续点
个人小菜
就是一些生菜+和风酱(?)
微酸有开胃的效果
烤肉沾酱+生洋葱
味道偏咸...我只沾一次就没再沾
可能要口味重咸的才会喜欢
海鲜大酱汤
里面有小螃蟹、虾子、孔雀蛤、豆腐、青菜等...
煮一煮汤头变成红色的
类似韩式的味噌汤
还不错喝~不过有点辣
包肉用的生菜
要直接吃也可以
其中最上面那片比较好吃
不过每人只有一片
而且后来再续也都没有
糯米椒可以生吃~沾一点点酱还不错
蒜头放到烤盘上烤搭配烤肉
杏鲍菇、金针菇无法再续点
萝卜是清烤盘用的...但我好想吃它啊XD
泡菜与黄豆芽...不大会辣
我们点了招牌8色烤肉
一字排开看起来很厉害的样子
每块份量貌似都不大
不过最后2人吃完还是很饱...
第1色-人参: 浓郁的香味,味道微甜带苦
第2色-红酒: 香甜水果味,清爽的口感
第3色-松叶: 使用与绿茶相似的香料,口味清凉爽口
第4色-大蒜: 用熟悉的蒜香去除腥味,提升肉的品质
第5色-花草: 柔顺的口感与花朵般的香气
第6色-咖哩: 微辣中带浓郁的咖哩味
第7色-大酱: 为大酱特有的香气及些微咸味
第8色-辣椒酱: 强烈的辣度中有着柔顺口感,刺激味蕾
重点来了~以上每色我吃起来都差不多XD
顶多只有觉得前4色较清淡,后4色酱料的口味比较重
不得不佩服店家行销的噱头...
另一个重点是有服务人员桌边代烤
不用自己动手只负责吃就好~超爽der
一次会先烤四种肉(建议是前四种较清淡的)
烤完也会帮忙剪成小块
烤到一点点微焦最好吃
如果来不及吃也可移到烤盘最边边
或是把肉放到泡菜上面...可以继续保温又不怕太焦
虽然说分不出八种口味
不过就当一般的猪五花搭配生菜也是很好吃
萝卜是拿来清烤盘用的
可以把油一路推到烤盘旁边的洞
再烤剩下四种口味较重的肉
因位都是猪五花~只有酱料不同(个人吃起来也差不多@@)
吃到后来有一点油腻
除非是对韩国烤肉很有爱
不然以同样价位
我应该会选其它有多种肉品选择的烧烤
不过他们家的猪五花算是好吃啦!!
谢谢收看~