餐厅名称：法蕾熊 舒芙蕾
消费时间：2016年/2月
地址： 彰化县员林镇忠孝街162号
电话： :04-8316565
营业时间： AM11 : 00 - PM21 : 00
每人平均价位：150~399之间
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：拿破仑皇家千层派
官网：https://www.facebook.com/falesouffle
图文网志 http://youseenosee.pixnet.net/blog/post/114012818
这间法式甜点店坐落在巷弄间的新成屋，很难想像在员林会出现这样一间店，来员林不是
要吃蜜饯吗?
我们刚到的时候店内是客满的，但等了一下就有客人用完餐，店家很快的就帮我们安排好
座位，一点都没有假掰的傲气。
点甜点是在一楼柜台旁边。
我们到的时候大概一点半，柜台旁的冷藏柜还有不少品项，等到三点多要离开的时候就只
剩下原来的1/4。
还没吃午餐的我们点了一个哈密瓜塔(?)、一个拿破仑皇家千层派、被砍头的皇后舒芙蕾
还有一份咸牛肉派，饮料方面点了一壶日月潭的红茶，可以回冲。
不得不说，这间甜点真的很厉害，东西很实在，很精致，却没有令人不舒服的矫揉造作。
最喜欢的应该是那个千层派，光是上场的时候干冰打开那气势就收服大婶莫名长出来的少
女心，大颗不酸的新鲜草莓和卡士达酱像好朋友一样手牵手躺在一层层的酥饼间，甜度恰
到好处，卡士达酱也不会令人发腻!我超想一个人嗑光全部啦~
舒芙蕾个人就觉得还好，但是旁边的覆盆子冰砂和坚果脆饼，我好喜欢!!
最先上来的哈密瓜塔也不错，塔皮豪好吃，哈密瓜球也没有烂烂的，就是新鲜水果的好滋
味，要能把水果塔做的这么美丽复杂而且还为持水果鲜度，很不容易欸!
红茶好像没拍到，但是个人觉得那壶茶很棒，非常温润，附上的沙漏可以让客人精准的掌
握冲泡时间，在最美好的时刻喝下。
正当我们以为已经有点饱、可能吃不下的时候，牛肉派上来了，原本以为里面大概只是塞
点碎肉，没想到，没想到里面很有诚意的卷进了牛肉片!!!!而且已经吃掉三份甜点的我们
，竟然也轻轻松松就把牛肉派吃完!!
这里吃的不是甜点而已，是艺术，这样的精准和细致，真的很感动人!
她们也有双人下午茶套餐，会用漂亮的架子把各项点心端上，下次也好想试试看~