餐厅名称：e'stage 15(Hotel Dua)
消费时间：2016年/2月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：高雄市新兴区林森一路165号15F(内外标题皆请附上地区！)
电话：07-272-2013
营业时间：早餐 06:30-10:00，午餐 11:30-14:00，下午茶 14:30-17:00，
晚餐 17:30-21:00，夜吧 21:30-01:30。
每人平均价位：1200(年夜饭价位)
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：牛小排
网志好读版：http://jennifersmilecc.com/estage15/
高雄年夜饭每年都在思考怎么样才有新花招，我们家也很妙，年夜饭选过饮茶、
烧烤到去年的汉来海港餐厅自助餐，
到今年我们打算来个Hotel Dua的西餐厅e’stage 15，
我觉得这个高雄年夜饭的选择相当好，我们这天晚上享受了一餐气氛很好、
东西好吃（特别是牛排），价格也可以接受的年夜饭，来推荐给大家。
这天我们到了Hotel Dua，发现饭店里面已经很多人了，
就连想停个停车位都一位难求。幸好高雄就是地大，路边停车位不至于太难找。
Hotel Dua饭店很新颖，一进门就感受到很类似到日本精品旅馆那种舒适感觉，
我和家人都相当喜欢。
住房和餐厅的电梯似乎有不同，我们被服务人员引领到了正确的电梯，
电梯很快的到了R楼，也就是饭店的顶楼，一打开门，e’stage 15就到囉！
过年期间e’satge 15的菜单会和平时不太一样，会有多人分享餐，
也在订位时候餐厅会寄菜单供您参考，满意也确定定位，于指定日期以前付订金即可。
我们今天选了四人的分享餐(3999+10%)，记得有6个以上的主菜可以挑选，
其他就剩下汤品和饮料可以选。我们主菜部分选了牛排两份、羊排一份和猪肋排一份。
饮料可以先上，我们家超爱喝饮料的，就选了先上。
但建议热饮可以和饭店表示后上，不然热咖啡先上也不搭了。
点菜的过程服务生的服务与态度都超好，相当推荐。
否则年夜饭就是一家团圆要吃得开心，好的服务也会在这过程中加分的！
前菜来囉，炙烧义式香料鲔鱼，新鲜好吃。这是一份大家一起share的。
接着是被当作封面的前菜‘帕玛森火腿鲜虾卷佐罗勒油醋’，也是一组一盘。
热前菜部分，这道是罗勒风味炒鲜菇，妈妈觉得这道就普通了。
我觉得炒鲜菇这道，除了西班牙餐厅的炒蘑菇比较有看头，
否则到外面去这道其实都没有太大的新鲜玩意。
另外一个热前菜：酥炸脆花枝佐三种自制风味美乃滋就更是普通，但也不会不好吃，
只是没有特色（甚至没有拍照了）哈哈哈！
四人餐和两人餐的不同点，在于这个Pizza！
这个海鲜Pizza用料超超超高级，里面的小干贝超级多！
我们四人都大大满足大推荐，还是我喜欢的薄皮款，销魂啊！
法式洋葱汤，很浓好喝！但是我点的是义式蔬菜番茄汤，我喜欢清汤胜过于浓汤，
当然清汤这味儿比较适合我囉！
主菜来囉！田螺蘑菇红酒炖羊肩排，其实这羊排有点生，但是肉质很软嫩，
我们都很喜欢。
我点的烟燻猪肋排，被评选为今日主菜最差XD但是其实也是很好吃了，
只是大家可能不觉得特别。
今天的主角：美国安格斯无骨头小排5分熟，这道让我们都超超超喜欢的！
先前到餐厅以前，就有爬文过Hotel Dua e’satge 15的牛小排非常的好吃，
真的尝试了之后发现：真的很棒！！！
当然我明白台北有许多很好吃的牛排，等级非常好，这边的安格斯牛排只有牛种名称，
并没有标示等级，但是我深深认为这里的牛排吃起来也不会逊色喔！非常喜欢！
当然吃到这边，我们这顿年夜饭已经被塞的满满满了！好满足啊！
甜点部分是一人一份的君度香橙草莓千层酥，这道甜点还满好吃的，
也完美的帮我们今年的年夜饭划下完美个句点，我们拥有很美味与美好的回忆。
其实Hotel Dua e’stage 15早上时候是住房的早餐用餐的地方，晚上会化身为小酒吧。
我听过非常多台北的朋友来高雄玩现在都很喜欢选住Hotel Dua，我想我可以知道原因了！
最后出卖养爸爸一下，其实他抱胸并没有不开心喔XD
这顿饭吃下来我们都相当满意，尤其这是一个团圆的年夜饭，
我们都相当满意Hotel Dua e’stage 15的表现。
特别是牛排表现的非常的出色，和台北的好吃牛排相比之下，
我认为Hotel Duae’stage 15的牛排不会逊色，甚至真的会让我留下记忆点的喔！
另外一道菜海鲜Pizza因为第一次吃到小干贝的Pizza，我们也是相当喜欢，
推荐大家下次年夜饭可以考虑高雄年夜饭新选择：Hotel Dua e’stage 15！
但是据说很美的高雄夜景，这点我真的很无感，因为看出去就暗暗的对面矮大楼，
实在是很没趣XD