餐厅名称：面屋武藏虎啸
消费时间：2015年/08月
地址：台北市大安区忠孝东路四段216巷11弄4号
电话：(02)8771-9222
营业时间：1130~2200
每人平均价位：350元
完整图文版：http://goo.gl/YOp5dC
=============================================
区忠孝敦化站限定版拉面
如同爌肉般肥美软嫩的叉烧
面屋武藏虎啸
( http://goo.gl/krdU89 )
这天与布老大走在东区街头，其实又是一个没有计划的夜晚，在巷弄内看到了这家日式风格的店家，望了望招牌“面屋武藏-虎啸”，这名字似乎曾出现在友人的推荐名单，刚好下起小雨，没啥人排队，就入内用餐了，店家的对面就是以前东区鼎泰丰，走到敦化忠孝站不用十分钟。
( http://goo.gl/ImSzZC )
面屋武藏-虎啸店内的装潢与店外一样有着浓浓的日本味，虎啸为主题，有着以老虎为主的璧画与椅背，另外店名武藏，就是指宫本武藏，因此店内也是有着日本武士风格，一入店内就被那豪迈的呼口号也吓到，坐在座位上吃饭，那超有精神的呼声真的很容易让人精神耗弱，呵。
( http://goo.gl/ntgxoG )
( http://goo.gl/jIkUEm )
( http://goo.gl/i8cLlW )
面屋武藏主要特色是每家分店都有独特的限定版，布雷克看到限定版，整个脑波就薄弱，虎啸的限定版是黑胡椒叉烧刀拉面与松阪猪味噌沾面，但是限定版总是限量，而限量又总是残酷的，早已完售，之后有去了中和的二天，在下午三四点用餐，才吃到那家店的限定版。营业时间从早上1130一直到晚上2200，用餐消费不用额外的服务费，桌上放有大蒜跟辣粉可依个人口味添加。
( http://goo.gl/UIYX33 )
( http://goo.gl/KOF2V4 )
当天布氏夫妻点了NT$699的双人套餐，主食两份三百元以下拉面或沾面，炸物一份与饮料两杯，没了限定版，布雷克点虎啸味噌拉面，而布老大则选择蕃茄浓厚沾面，点面时，店员会询问面条要选择弹牙系/SOFT系？汤头要有浓厚系/清爽系？面的份量要大的还是小的？布雷克是选择弹牙浓厚系大碗，纯正日式拉面的汤头都会偏浓，有些人会觉得太咸，所以面屋武藏有提供免费加汤的服务。
( http://goo.gl/imnwgH )
( http://goo.gl/ECnYZ4 )
( http://goo.gl/eqmrhf )
( http://goo.gl/ZZydUu )
( http://goo.gl/NjQHY6 )
可尔必思，NT$60元
( http://goo.gl/oVVjex )
鸡翅唐扬，NT$120元
( http://goo.gl/zlo4gW )
鸡翅唐扬选用都是鸡翅中段，鸡翅算炸的不赖，外皮酥酥脆脆的，一口咬下都是肉汁，布雷克与布老大都还满喜欢的，但如果以NT$120元价格来看，CP值算不高。
( http://goo.gl/m16S0l )
蕃茄浓厚沾面，NT$300元
( http://goo.gl/1nhMFL )
布老大很喜欢吃水果蔬菜，她当天也想吃清淡一点，所以点了这一碗蕃茄浓厚沾面，面条是选用粗面，吃起来Q弹有劲，沾面可依个人口卫上的喜爱，沾重一点或沾少一点，像布雷克一定是下重手，沾面的酱汁看起来就较为浓稠，依附在面条上，带有清爽且有酸度的番茄味，少了日本拉面的重口味。
( http://goo.gl/B6O8Xv )
( http://goo.gl/zdEhyu )
布雷克喜欢重一点口味，所以这沾面没得我的缘，布老大则喜欢清爽不腻，对她来说这晚是她的爱，配菜与拉面差不多，叉烧、笋丝、海苔与糖心蛋，以及该面的精髓蕃茄，面屋武藏有提供吃沾面的小贴士，第一口先试面条，第二口就沾满酱汁啜吸入口，最后吃完面条后，可以请店加高汤到沾面酱内，这里的沾面汤喝起来不油腻，多了蕃茄的果香酸气，还满特别的。
( http://goo.gl/Twzaxi )
( http://goo.gl/MZgYgS )
( http://goo.gl/7pWnu7 )
虎啸味噌拉面，NT$280元
( http://goo.gl/Rhh9x0 )
虎啸味噌拉面依店家的介绍，汤头是采豚骨与鱼介两种，味噌则加了金怀石味噌、信川味噌、加贺味噌、赤味噌、八丁味噌、白味噌、善光寺味噌、韩国味噌八种，不像一般豚骨的油花那么明显，也不像鱼介那么鲜甜清爽，反而是介于两者之前又带有浓浓的味噌味，与厚实的咸味，一点都不会太过于死咸，有一些层次感。
( http://goo.gl/eEHWJv )
布雷克选的是弹牙系面条，面条保有其面心，咬起来Q劲十足，大碗份量真的还满多，布雷克吃完很撑，主要的配菜有叉烧、糖心蛋、海苔与笋丝，布雷克喜欢其像爌肉般的叉烧，看起来肥美，吃起来软嫩，整个也很入味，咬起来也不会散开，带有一点扎实，相较于其他爌肉般叉烧，布雷克反而更喜欢nagi的叉烧，糖心蛋算是软嫩还不到滑嫩的口感，整体来说拉面的汤头与面条算是有上军，而配菜大约在中军左右。
( http://goo.gl/okneI8 )
( http://goo.gl/XG4X7i )
( http://goo.gl/2O6nuq )
( http://goo.gl/Lf8GDU )
( http://goo.gl/0b6a7M )
面屋武藏系列拉面，已经陆续在台湾开起许多不同分店，布雷克已集满虎啸与二山两家店，虎啸的拉面、汤头与叉烧算得布雷克的心，爌肉般叉烧吃起来够入味，虽然不到软嫩，但也觉得不错，只是没吃到限量，心里面总是有一点遗憾，等一阵子布老大对拉面免疫，再来探探吧！
( http://goo.gl/D07lBD )
( http://goo.gl/SwVXBG )
=====================================
完整图文版：http://goo.gl/oTcVEz
=====================================
[美食]新北中和-面屋武藏二天-环球购物中心蛤蜊双汤头拉面
>>> http://tsaiapei.pixnet.net/blog/post/31238384
[美食]台北中山-味噌沾面鬼金棒-重击味蕾的浓郁麻辣沾面
>>>http://tsaiapei.pixnet.net/blog/post/28142131
[美食]台北中山-味噌拉面鬼金棒-非嗜辣者千万不要轻易尝试
>>>http://tsaiapei.pixnet.net/blog/post/30923740
[美食]台北中山-诚屋拉面(中山店)-来自日本大阪的拉面道
>>>http://tsaiapei.pixnet.net/blog/post/30640441
[美食]台北中山-哲面(林森店)东京发祥-不到150元的清爽系拉面
>>>http://tsaiapei.pixnet.net/blog/post/30946105
[美食]台北中山-博多一风堂拉面中山店
>>>http://tsaiapei.pixnet.net/blog/post/28142131
[美食]台北信义-屯京拉面TONCHIN(信义店)-超大碗拉面让你吃到撑
>>>http://tsaiapei.pixnet.net/blog/post/30762769