餐厅名称：饼王
消费时间：2016年/2月
地址：台北市松山区富锦街484号
电话：(02)2749-3638
营业时间：11：00-14：00；16：00-20：30 (周六、日11：00-20：30)
每人平均价位：100元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：葱油饼.红油炒手.牛肉干拌面
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/320226258
========以下纯文字========
有天在家里转电视，看到美食节目正在播我爱吃的葱油饼
介绍过程中听到关键字民生社区，那不就离我家不远吗？马上邀同样爱吃面食的陈姊前往
老板宝哥从水电工、跑船，一直做到年薪千万，却在股市将一切赔光
背债的他应征了厨师，没想到自己私下改良的饼让餐厅增加2倍以上销量
所以默默锁定要自己开葱油饼、卷饼的专卖
宝哥夫妻的好友本来开录影带出租店，后来被DVD取代
结束营业后陆续租给各种小吃店都做不久，后来宝哥向好友承租店面
卖起心里盘算好的葱油饼、牛肉猪肉卷饼
曾经最高有单日两万多的惊人营业额，连唐湘龙在主持飞碟早餐都推荐过
宝嫂和妈妈学做腊肉、香肠，做好都挂在门外，是饼王的另一热卖产品
店里干净明亮，宝哥有时候还会抓空档跟客人聊天
看看这签名板，可见饼王的好吃程度是有目共睹的
过年前后这些腊肉、香肠总是供不应求，连室内也是挂满满
用餐区后方也有满满的香肠，都已经是有人预订的喔！
狮子头也是加紧脚步在制作，闻起来太香了所以询问现场可否购买
没想到确认后这些也是已经有主人了(决定找机会订购来吃)
因为在过年前去用餐，大家的火力全集中在制作年节商品，很多内用品项都被划掉
烫青菜(40元)刚好吃到最近很少吃的青江菜
红油炒手(50元)红油是自己炼制，肉馅点到为止，一口一个搭配红油酱料香辣好吃
醡酱面(60元/小)肉燥全是瘦肉，简单拌均匀就可以大快朵颐了
面条有嚼劲，搭配咸度相当的肉燥非常涮嘴，小碗的份量比我想像的有饱足感
牛肉干拌面(120元/小)还有附清甜的竹笋汤
面条依旧有嚼劲，四大块略带筋的牛肉甜而不腥，吃起来好过瘾
葱油饼加蛋(40元)中筋面粉以烫面手法揉面团，边揉边加入葱、油和鸡汤
面团醒好后撖平又另外抹油、加葱，煎也是两面油煎
边看边觉得小小一片葱油饼，讲究的诀窍可不少
重量和卷饼一样，只是葱油饼杆成较小的厚片
表层非常酥脆，微焦的香气极为诱人，顾不得烫口热热吃好幸福
葱的量很多，加了柔和的蛋调和咸香，完全不用沾酱就很美味
难怪店名叫饼王，不只是老板姓王，说葱油饼是人气王也当之无愧