[食记] 小六食堂 新鲜海产吃下肚

楼主: figh54797 (巴布-马雷)   2016-02-19 22:08:14
餐厅名称:小六食堂
消费时间:2016年/2月
地址:台北市中山区松江路259巷8号
电话:02 2506 0065
营业时间:11:30–14:00, 17:00–21:00
每人平均价位:150 up
有无包厢:N
推荐菜色:烤甜虾
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部落格看图文
http://cocofansclub.pixnet.net/blog/post/113804129
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小六食堂的名气响亮,早就闻名许久,每次经过总看到门口有人在排队
而网络上查询到的订位资讯也都表示需要提前几周订位才能吃到,真是神祕呐
而最近刚好同事被网络上的食记生了火,从中午开始便一直表明已经心痒难耐
好想吃~~~(倒
因为下班时间二话不多说飞奔前往现场候位,较尖峰的时段等待时间约一小时
还好附近有行天宫,进去参拜一下沉静一下身心,说不定等一下能吃更多!?
菜单上主要提供的是生食丼饭还有一些日式料理店比较常见的菜色
而柜台后面的墙上就是依照当天进货的海鲜去变化出来的料理
但是因为今天实在是坐在太角落了,实在不好意思在小店里来回穿梭阿
桌上已经摆好的是杯子、酱油碟、还有一壶热呼呼的茶,
虽然说最近天气不那么冷,但是一杯热茶依然暖心暖胃
选完主餐以后又犹豫了许久,加点了几道小菜来开胃,
虽然人比较多但不用等太久就上菜囉
寒天山葵章鱼 $60
由两片叶子盛装,新鲜章鱼块配上现磨的山葵,入口Q弹
山葵的味道不会太呛,配上寒天脆脆的口感还挺好吃
虾卵手卷 $50
从这样看好像觉得虾卵不多,但实际上同事一口咬下去,除了掉下一大坨虾卵之外
手卷里面也还是满满的,份量很扎实
定食附餐茶碗蒸,附上的汤匙样子十分有趣,就像一片修过的竹叶
蒸蛋部分口感很嫩,因为有高汤的关系所以更鲜甜
里面没有太多配料抢去蛋的味道,只有几片香菇还有白果增添口感用
酥炸鸡软骨 $120 外皮酥,内软骨脆
重头戏来啦~~
极品烧霜丼 $380(定食)
目测有甜虾、炙烧鲑鱼;比目鱼缘侧、干贝、鲑鱼卵、玉子烧
用料上挺丰富,而且看起来就觉得鲜味溢出,可惜我不懂得品味生食,
只好让同事好好处理一番
明太子起司豆腐 $150
三大块豆腐表面抹上一层薄薄的明太子,再覆以起司烧烤,
上桌时衬以铁盘飘出的香味让人受不了
豆腐不是嫩豆腐,而是较有口感一些,
只是表层的明太子跟起司好像略显存在感低
不吃生食的只好从墙上菜单选择今日新鲜
塩烤大目鱼定食 $220
鱼身烤的略干,表皮微焦带点香味,鱼肉是属于比较有Q度的
越往中间吃的肉汁越多,但小心带有点细刺,需要细细品尝
上面的餐点都上来以后,感觉还有点意犹未尽
仔细看一下菜单后又多了以下的追加
烤甜虾 $220
个人觉得当天最好吃的一道菜,甜虾虽然不大,但滋味却让人记忆深刻
整只虾子烤的酥脆,连壳一起咬下先感受外壳微微的咸味
之后跟进的是肉质的甜味
若非个人习惯是不吃虾头,这一整盘下来应该只剩下叉子留在现场
烤玉米笋 $60
微焦的表皮底下藏着鲜绿的玉米须与细嫩的玉米笋本身
不用任何调味就很好吃
麻糬矶边烧 $100
烤的发起的麻糬,表层涂上酱油,
再用略带咸味的海苔卷起来,做为餐后甜点吃来轻松
如果远一点看,可能还以为是干贝汉堡!!!
作者: kay917 (波)   2016-02-19 22:47:00
已放弃这间
作者: mayday76831 (查理B王子)   2016-02-20 12:03:00
为什么要放弃?
作者: LoVeDIE7 (爱死)   2016-02-20 13:13:00
订不到位

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