餐厅名称：朱古米
消费时间：2016/01
地址：高雄市左营区华荣路291号
电话：(07)553-1991 (老板韩国人中文比较不好)
营业时间：1130-1430 1730-2030（假日只有晚上营业）
每人平均价位：250-300
可否刷卡：不可
有无包厢：没有喔
推荐菜色：当然是朱古米囉！
官网：没有
网志图文无音乐好读版~~~~
http://enjoylife0810.pixnet.net/blog/post/46824678
“朱古米？是一种米吗？跟猪骨头一起煮的米？”
“哈哈哈~~~朱古米，是韩文小章鱼的意思啦~~~”
第一次吃韩国人都称赞的道地的韩式料理朱古米，就闹了个笑话!!!!!!!
真糗~~~~
这是一对韩国夫妻开的店，只会讲简单华语的他们，端出来的是很不简单的韩式料理喔~~~不过也因为语言的关系，我们大部分是和店员沟通啦~~~可是店员似乎也不会讲韩语？真好奇他们怎么沟通
一走进店里，温和的暖木米色、圆滚的灯饰、与BIGBANG的音乐，嗯~~~是韩国的味道啊~~
第一次到这里，识途老马的朋友就点了必点的朱古米！！
朋友的韩文老师更是对朱古米赞不绝口！！直说这是她家乡的味道
不太吃辣的我则点了铜盘烤肉。但这朱古米让不太吃辣的我也深深爱上了！
一开桌，送来了是一道可以无限续的四份小菜，不是很会吃辣的我，先从看起来不辣的
白白的食物开始吃起囉，是马铃薯！甜甜的滋味好开胃，甜而不腻的口感，不是人工糖粉
的甜，是马铃薯本身汁甜的滋味，搭配上红萝卜丝，吃来滑顺好入口，让我忍不住多夹了
几口！
再来试的是看起来像是剥皮辣椒的东西，不过店员说是韩国的青椒，吃来顺口，没有预期
中会辣的感觉，呼～好险！青菜咸咸辣辣的，开始刺激我的味蕾与唾液腺，仿佛是要为接
下来的佳肴做准备！！
吃韩式料理怎能不试试泡菜呢？这传统的韩式泡菜辣辣咸咸的，一口咬下那泡菜里饱满的
汁液涌出，那种辣的酥麻的感觉直冲脑门，呼～好爽二字不小心冲出口了！！在这里，也
用了好几张卫生纸！！＠＠＂欧～～是擦汗啦！！！呼！！
海带昆布汤，咸咸的海味，刚好解了一下不耐辣的我的口腔味道啊～～
接下来就是本日重头戏：朱古米～
送上来的是一锅摆盘漂亮的肉片看到这里，我的口水又流了下来，又耗掉几张卫生纸！
旁边这经过醃渍的就是朱古米。这家店很贴心，会有店员帮忙炒肉，眼看着淡淡的锅，
经过热炒之后，颜色越来越浓，香气越来越足够，锅中的肉滋滋作响，章鱼也随着热气而
跳动了起来。
[小诀窍]
朱古米的吃法：可以单吃炒好的馅料，喜欢吃辣的朋友也可以这样吃，一口肉片、一口辣
面、一口青菜、一口朱古米，让味蕾有不同的层次，味觉的丰富也一层一层袭来啊~~；也
可以将炒好的馅料与豆芽包在海苔中一口咬下，海苔的咸味中和掉一点点辣辣的味道，适
合对辣度认受度不高的朋友LIKE ME!!!哈哈。
“咦？不是有白酱吗？”朋友问到
‘最近韩国的白酱缺货，因为老板娘很重视酱的品质，所以没有进，我个人觉得加了白酱
更好吃。’
听完之后觉得可惜啊~~没办法试试看……
一口一口咬著朱古米，另一头，烤肉锅也开始滋滋作响啦~~
店员熟稔地开始将醃好的肉块放在烤盘上煎烤，那被逼出的肉汁沿着锅中的纹路流向锅缘
的凹槽，和淡淡清甜的高汤融为一体，一口喝下，那清爽甘甜的滋味，环绕在喉中，久久
散之不去啊!!!
烤熟的肉，一咬下去，没想到肉汁还是在我的口中爆开，肉汁超多的，那醃过的肉，吃来
甜甜又有嚼劲，好有口感，呼~~超级好吃!!!
就在我沉浸于这烤肉的当下，店员拿了一小盘的酱过来
“这是老板娘用优格自己调的白酱，试试看！”
我心想：“不过就是优格酱，是有多厉害？”
没想到，我真是大错特错！把用海苔包住的朱古米沾上一点白酱吃，那原本辣味的朱古米
转变成另一种甜甜的朱古米，吃的我一口接着一口，仿佛有一种魔力一般，停不下来啊！
直到我把整盘朱古米都吃完了才肯罢休！这样就罢休了？不！！！！！这就错了！烤盘上
的残留着朱古米的香味，店员将真正的韩国米（真的是米）与海苔在锅上拌炒，那阵阵的
香气扑鼻而来，拌炒的过程，原本白色的米饭，染上了嫩红的色泽，令我等不及想要吃这
盘韩式炒饭。
忽然间，店员将香喷喷的米饭做成爱心型，中间凹槽的部分放入cheese，再将米饭盖起来
，就成了爱心米饭，充满了爱啊~~~>//<。等了一段时间，将饭挖开
（只好破坏爱心了>”<），那融化的cheese沾上每一粒饭粒，一口一口咬下，有种类似焗
烤又不是焗烤的奇妙感觉，温润的米饭搭配cheese真是一绝啊~~
喔喔~~另外还有海鲜煎饼、蒸蛋。
这海鲜煎饼不像一般海鲜煎饼酥脆的口感，咬来口感绵密，每一口都有小章鱼的口感，
沾上酸酸甜甜的沾酱，入口的感觉又是另一种层次感。
而这个蒸蛋，一端上来就像是个舒芙蕾一样，胖嘟嘟的身材、软嫩软嫩ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的视
觉享受，汤匙一挖开，满满的蒸气“轰”地一涌而出，蒸气伴随蛋香，口水又不禁滴了下
来，这蒸蛋的视觉、嗅觉、味觉不断的袭来，就像是三重奏一样，不断刺激掌管美食的大
脑皮质，让我不自觉的记住这样的美味。蒸蛋放久一点再把边边的挖来吃，有种焦苦的味
道，是另一种风味啊~~
整顿晚餐吃下来，一人约300-350元，吃得非常饱又十分划算，并且色、香、味俱全，让我不得不写下这一字一句记录著当时享受的心情，说到这好吃的朱古米、韩式烤肉、海鲜煎饼、蒸蛋，使我现在不禁又吞了口水啊~~~~~~~~
下次我还要再去吃！