餐厅名称：何佳佳手工葱油饼
消费时间：2016/2
地址：高雄市盐埕区鼓南街和丽雄街交叉口
电话：无
营业时间：下午2点到售完为止
每人平均价位：35~70元
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：梅子口味
官网：https://goo.gl/pGzJ6f
图文网址：
https://goo.gl/VOacHJ
台南排队美食的葱油饼小吃摊．西子湾也有店开张啦！人家1月才开张卖，我已经买很多
次回来吃了．口味有蛮多种，第一次发现去吃时，老板娘特别推荐梅子，我选的是胡椒和
梅子．没想到梅子和葱油饼的口味这么搭，好吃极了．葱油饼皮本身蛮Ｑ碱度适中，加上
淡淡饼皮香和梅子粉的混搭，吃了会忍不住一口接一口．冷掉也蛮好吃的，饼变得有点脆
脆的．不会软烂．
价格平民，1张70元，半张35元．若要选择半张２种口味，就变是二份价钱40元．还可以
直接当场看老板杆面团和煎葱油饼．从一团看起来胖嘟嘟的面团，到煎起来变成金黄
香酥的大片葱油饼，又要费工的用扇子散热(据老板娘说，起锅后放凉时用扇子马上散热
，就是让葱油饼外酥内软的小撇步)，光看就觉得很有幸福感．看到都快滴口水下来了，
哈哈！
其实我很讨厌买葱油饼时，装饼的纸袋都油腻腻，而这间就不会，纸袋还算蛮干爽的，并
没有沾太多油在纸袋．算在水准之上．还有关于卫生这点我很介意，就算再美味的小吃，
要是摊位很脏乱，也引起不了兴趣．这间整体卫生维持得很好，老板娘忙归忙，也是看她
都随时在擦拭桌面维持清洁．
有去西子湾玩的朋友，从捷运站出口左转走到渡船头的地方，就会经过这间小吃摊了，可
以去吃看看．很好吃喔！