店名：CaliBurger 西门店
地址：台北市汉中街107号2F
营业时间：11:00-22:00 （例假日延长至23:00）
图文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/444051923
走在欧美的街上，随意的美式汉堡摊车煎著汉堡肉的煎台、在汉堡肉上放上了培根和起司
用纸包上了汉堡，拿着大口吃就是外国人最爱的小食，在台湾这样的风格汉堡店不多，而
我还在寻找那个让人想念的肉香味，2015年4月中这个来自加州风格的美式汉堡店开幕期间
可是造成了轰动，除了有来自新加坡的歌手梁静茹老公同为老板之一的加持，少见的风味
更是独特所在，2015年末更在西门町商圈开设了第二家分店，可是吸引了不少年轻族群的
朋友，而双手拿着汉堡唯一能做的事就是尽情的享受当下的滋味。
这家位于汉中街上的CaliBurger其实从西门町商圈的捷运站出口处往汉中街走约1分钟就可
以看到位于二楼的这家汉堡店，而这家汉堡店的特色没有太复杂的包装与配料，单纯的汉
堡肉放上培根和起司，就是一种最简单的美味，另外也有鸡肉汉堡的选择，虽然选择的样
式不多，我倒觉得这样简单的风味更能品尝到汉堡的肉香味与肉汁的美味。
走上二楼的阶梯就是点餐的入口，在这里采用的是自助式点餐，并叫号取餐、回收餐盘。
点餐区的后方则是厨房，虽然是开放式的厨房，排烟设备与明亮、干净度都非常到位，尽
管在室内用餐，也是非常舒适。
店内除了热茶、奶昔类的饮品以外，冷饮则是可以自行盛装。
而厨房人员每个人员都有各自负责的岗位，我就是特别爱看厨房制作区的人，觉得非常有
趣。
用餐空间不大，除了沙发区以外也有靠窗的吧台座位。
找到座位以后就可以来到柜台点餐，这里就是一家只卖汉堡的专卖店，以前San爱吃汉堡，
而我也爱上了汉堡，对于这样只有卖汉堡的餐厅更是喜爱，不过这里的种类是以套餐的方
式供应，每一款套餐都有搭配饮品和手切的马铃薯条，而种类分为单层起司牛肉堡、双层
起司牛肉堡、酪梨酱鸡肉汉堡以及墨西哥辣酱鸡肉汉堡，另外可以随个人喜好在加肉片、
培根、起司。
手切的马铃薯条也是CaliBurger非常大的特色，采用了新鲜的马铃薯，直接用机器鲜切现
点现炸。
等餐点完成后，则是等待叫号取餐，餐点则是会在制作区一并送出。
一旁除了有自取的调味酱以外，另外还有调味料可以自己随喜好搭配。
出餐台前忙着送出的汉堡先用纸包上了一层再套上袋子，这用用手直接拿着吃其实就是最
棒的滋味。
餐点采用的是现点现做，制作时间大约10-15分钟左右。
我帮San选了双层牛肉堡另外加一份培根、起司、肉排，另外可以选择搭配炒洋葱或生洋葱
，而汉堡比较适合搭配炒洋葱，另外一款则是墨西哥辣酱鸡肉堡搭配一份起司、牛肉排，
店员表示这样的混搭可已随个人喜好搭配，而我选的牛鸡双拼则是加州人也很喜欢的吃法
，另外还有一款隐藏menu则是淋在薯条上的特制秘酱，可是menu上没有的选项，而这款特
制秘酱则是加上了起司、炒洋葱和秘酱的组合，邪恶指数破表。
三层牛肉起司培根堡看起来超级满足，另外稍微煎烤过的面包再抹上秘酱、加上番茄与生
菜、炒洋葱，如果你不爱生菜想要加很多肉排也可以，客制化的汉堡可以依个人喜好搭配
。
San的三层牛肉吃起来真的是肉香味十足，没有太复杂的配料，只有满满的肉香，汉堡肉不
会太厚，煎起来反而却是特别香，肉汁也非常多，口感也比较松软一些，牛肉是使用进口
的纽澳牛肉与台湾产地的蔬菜，秘酱则是使用特制的美乃滋，没有番茄酱那么酸，整体感
却意外地融合。
墨西哥辣酱鸡肉堡套餐 NT165 (+起司、肉排 NT100 )
这款汉堡加入了BBQ酱汁，并搭配了鸡肉、培根、生洋葱、酸黄瓜，而我自己很贪心的加了
起司和肉排，鸡肉汉堡大概就是女性比较爱的汉堡肉，油脂没有那么多，吃起来比较清爽
一些，搭配上起司肉排却有另外一种绝妙的滋味，温柔的味道中又带有一点火热的滋味。
沾酱的部分装了一点番茄酱，另外还有需要和服务人员索取彩有的浸渍小黄椒，冰冰凉凉
的带有一点辣度不管是搭配汉堡或者单吃都蛮特别的。
特制秘酱薯条 (套餐+NT45)
特制秘酱第一层加上的是起司和炒洋葱
最上层再加上特制的美乃滋，调和过番茄酱的美奶滋与起司洋葱的搭配，薯条好有戏，尽
管没有肉酱薯条来得这么邪恶，淋上了两种酱也是非常诱人，单吃薯条可以吃到脆脆马铃
薯质地的味道，而两种酱整口塞入嘴中除了满足以外，就是一种非常独特的风味，也许以
前没有尝试过，却会让人一吃就上瘾。
到外地留学过的学生回到台湾都会想念一种纯粹的简单汉堡，而在CaliBurger却让不少人
找到这个想念的味道，而记忆中还有这那个多汁肉排的香气，我想就是一个简单的美味，
下次来西门町商圈又多了一个选择拉！
而我还是觉得吃汉堡搭配碳酸饮料最棒，店内也有不少人推荐奶昔，只好等待冬天过后再
来品尝看看囉！