餐厅名称：隐藏丼饭达人(向上店)
消费时间：2-15年/12月
地址：台中市西区向上路一段24号
电话：(04)2301-9811
营业时间：午餐11:00-14:00；晚餐17:00-22:00
每人平均价位：300~400元
可否刷卡：可
有无包厢：无
官网：https://www.facebook.com/kakusikura
网址图文版请见：http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/315097062
“隐藏丼饭达人”光是台中就有四间分店柳（标准台中腔 XD）！带着百闻不如一见心情
，我们来到了离家最近的向上店，一饱口福！！
“向上店”在向上路上，就在孙立人将军故居旁，蛮好找的；不过开车来的话，找停车位
就需要很多的好运了！
入口等候区得椅头仔们
入口处还铺设了和室庭园常见的石板路，实在让人印象深刻
店内的装潢以木头为主，天花板有竹编的装饰
座位数不多，目测吧台十席，座位区十五席，共约25席；生意非常好，日本客人跟本地客
人都很多，强烈建议行前要先订位喔！
我们被安排在吧台区，餐桌上有简单的餐具及调味料、热茶等
旁边的四人座
听说这儿是以海鲜丼、生鱼片丼等丼饭料理著名
电子菜单请见
点丼饭都会附赠三样小菜及热汤（每天都不一样）
浓郁的味噌汤很不错喝，里面有好吃的豆腐与炖煮到软嫩的洋葱及海带，还有大块的鱼肉
！
小菜拼盘从左到右分别是：
味道还好的“小黄瓜”、醃的很入味后，在烤过的，味道很香的“香鱼”、卤的很入味，
但口味不习惯的“杏包菇”。
(生)鲜切鲔鱼山药丼 $300
这碗超特别的“鲜切鲔鱼生鱼片与新鲜的山药泥，搭配香气四溢的特制黑芝麻酱（没拍到
，但一样香味扑鼻），及鲑鱼卵、海菜、海苔、菇类、秋葵”等，食材丰富到都看不到饭
了！
鲔鱼生鱼片很厚实，口感很软Q，好吃。
（不过没有御三家一片两百元的好吃，果然吃过顶级品后，就回不去了XD ）
山药泥与芝麻酱，拌在一起的滋味，既清爽又骨溜滑嫩，
（芝麻酱漏拍了）
一颗颗在嘴里爆浆的鲑鱼卵与碗中的各式配菜，搭配增加风味及口感的现磨芥末、金桔，
每一口都能吃进不同的组合，每一口都像在挖宝，好促瞇好好吃啊！
转眼就吃到见底，还把碗底也刮得干干净净的 XD
石锅味噌炖牛腩 $280
不吃牛的我，转述朋友的心得：牛腩炖得很软嫩，且味噌的香味一整个融到牛肉里，
配上好吃的白饭，无敌下饭；汤汁有浓浓的蕃茄味，淋在饭上可以在多吃两碗囉！(咦，
好像听到猪在叫...转身被欧飞)
整体而言，这儿的海鲜颇新鲜的，不过价格略高了些；且菜单印制得很精美，要用点力气
，才能忍住不受诱惑再行加点其他小菜 XDD
Ps,所有消费都要加上10%服务费喔。
其他分店介绍
文心崇德店
位于：台中市北屯区文心路四段595号
电话：(04)247-7737
市政店
位于：台中市西屯区惠来路一段124号
电话：(04)251-4286
文心五权店
位于：台中市南屯区文心路一段130号
电话：(04)2471-1429