[食记] 花莲 台东人面店

楼主: sunlamp (阿华田半糖)   2016-02-01 15:42:49
  消费时间:105 年 1 月
  餐厅名称:台东人面店
  地  址 :吉安乡中华路二段276号隔壁空地
营业时间:18:00~23:00
每人平均价位:90元
图文好读版 : http://uzhome.pixnet.net/blog/post/439626181
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这间台东人面店在花莲宵夜市场可是有着举足轻重的地位
在Ptt上可是很多网友推荐的,位置就在吉安黄昏市场附近
每次到用餐的时候附近不好停车
前方就是车水马龙的中华路千万不要并排停车喔
卤笋丝味道不会过酸顺口好吃上面还淋了一些卤肉,大大加分不少
卤四角豆腐一个10元份量还满大的,看外观会觉得好像卤的很入味
其实里面都还是白白的,可以沾旁边的酱油膏也挺美味的
有点像在吃热的皮蛋豆腐
卤蛋也是外观看起来很入味,但是有这万能的酱油膏其实还挺好吃的
卤白菜味道适中,就是增加纤维质的一道菜
上头淋上卤肉也是大大的加分不少
只是份量有点少
烫猪肝烫的刚刚好,不会过软过硬,吃的口感还算不错
一定要配着姜丝一起吃,会有着不同层次的香气
烫青菜油腻油腻亮晶晶好好吃阿
调味调的很不错,空心菜够嫩好吃
嘴边肉好嫩好好吃阿,看起来乌漆嘛黑的竟然这么美味
像似有卤过,不是常见白煮的那种
很香微辣的辣椒是吃小菜必备良品
一家店,有好吃的辣椒的话,加分很多
不得不称赞一下这碗阳春面(白干面)
这跟我小时候的味道几乎一模一样
油葱混著卤肉香根本就超无敌
加上面条煮得刚刚好,吃起来还带点嚼劲
拌一拌后就可以大口吃面
在这棚子下可以豪气不计形象的吃面可真是一大享受
价格算是很亲民,主食和小菜的选择也很多元
难怪一开店总是座无虚席
看到这样的棚子总有一总莫名的亲切感
国中补习结束后妈妈总是会带我去吃个阳春面
一边吃一边聊聊天,念书的烦躁和压力会短暂的消失一阵子
那个记忆中的场景,就跟照片中几乎一样真令人怀念

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