[食记] 台北 黄龙庄 清炖牛肉面

楼主: PennysHouse (Penny's House)   2016-01-30 19:16:21
餐厅名称:黄龙庄
消费时间:2016年/1月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:台北市中正区牯岭街43号
每人平均价位:140
推荐菜色:清炖牛肉面 /馄饨虾子面
http://pennyanita.blogspot.com/2016/01/blog-post_26.html
因为今天正值帝王寒流来袭,决定先来一碗热呼呼的汤面果腹,
选择了这家黄龙庄,这名字取的真的很有帝王感!
简单的带点今日餐点跟大家分享。
其实他们的主要特色是小笼包,但.....我们就想吃热汤面!!!!!!
(而且时间其实超赶)
清炖牛肉面 $140
我喜欢吃清炖胜过于红烧,因为调味简单,可以吃得出汤头的滋味,
一上场,哇赛,看起来极简单不过,
用汤匙舀起一口,汤头一入喉就感觉舒服!
汤极鲜!加上姜片提味,你说这帝王及寒流喝到这个汤头能不暖吗?!
清炖牛肉是采一盅一盅炖煮,一人份一盅。
牛肉是台湾黄牛肉,相当软嫩~~~舌间一顶就划开的那种~
一入口真的有点惊讶到,随便吃的一家店也能如此厉害?!
虾肉馄饨面 $95
哎唷!看起来这么普通XD (馄饨面谁没吃过对吧,哈哈哈,哪里来的先入为主观念~)
这一碗馄饨面汤头也很正诶!!!我小看它了~
因为他的汤头有紫菜的味道!而且是高汤,不是一般那种清汤挂面加调味而已,
是高汤的馄饨面,加上每一颗鲜肉馄饨,吃起来真的是饱满滑嫩,
那个馄饨皮简直吹弹可破 >////<
随意的用餐纪录分享给你们。
黄龙庄
台北市中正区牯岭街43号
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