餐厅名称：雨果西餐 Hugo Restaurant
消费时间：2016年/1月
地址：桃园市龟山区文化村复兴北路23号1楼
电话：03-3288059
营业时间：周一-周三: 11:30 - 15:30、17:00 - 22:00
周五-周日: 11:30 - 15:30、17:00 - 22:00(周四公休)
每人平均价位：300~500
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：德国猪脚、安格斯牛小排、鸡腿排、霜淇淋圣代
图文网志好读版：http://samantha827.pixnet.net/blog/post/208188388
之前因为念书和工作方便有很长一段时间住在林口龟山一带
搬回台北后就很少到林口去了
最近又到了林口一趟
觉得变化真的好大啊
有威秀影城
林口长庚附近开了环球购物中心
还有三井OUTLET也在最近开幕了
走到长庚附近的巷子里
以前还蛮喜欢的餐厅‘雨果西餐’还在
‘雨果西餐’是从1999年开到现在
虽然附近有很多的新餐厅
但是有的餐厅和味道代表的是某段时期的重要回忆
站在有着简单植栽的门口
可以看到餐厅内温暖的光线
餐厅内的装潢几乎跟记忆中一样
像老式的西餐厅
但又有家的气息
很温暖、放松
坐在里面好像又回到了以前在这里的感觉
是人到了一个年纪就会莫名的缅怀过去了吗(笑)
更新过的菜单还是保留了以前的招牌菜色
另外加进了一些新餐点
以前最喜欢点的就是鸡腿排
好久没来了
想点一些不同的餐点来试试
餐前可以选择柳橙汁或柠檬水
我记得以前还有红茶可以选择
点主餐+105元可以升级套餐
有面包、汤或前菜、咖啡或红茶
+180元有面包、汤、前菜、甜点、饮料任选
面包是用橄榄油加油醋
番茄牛肉汤
料多实在
番茄香味浓郁
牛肉也煮的软嫩
蒜味焗田螺
奶香味很浓
没有吃到什么蒜味
焗烤另外还有加上起司粉一起烤
吃起来多了点颗粒的口感
蟹肉海鲜杯
两位好友都点这个前菜
但是一瞬间他们都吃完了….
严选安格斯牛小排 $590
可搭配黑胡椒酱或磨菇酱
牛排有经过湿式熟成
7分熟的牛小排
单吃可以吃到外层煎的焦香的丰富肉香
鲜嫩多汁的粉嫩内部
再沾点盐和胡椒可以让肉香味更加提升
附的黑胡椒酱和蘑菇酱莎小姐就用来沾配菜
喜欢重口味的也可以沾牛排一起吃
‘雨果西餐’的牛肉肉质不错不沾酱更能吃到牛排的原味
起司咖哩辣味牛肉焗饭 $250
上面的起司应该是洒起司粉下去焗烤
有粉粉颗粒的感觉
味道普通
老饕德国猪脚 $470
第一次吃雨果的猪脚还蛮惊艳的
整只猪脚豪迈的上桌
猪脚皮酥Q弹
肉质鲜嫩
搭配德国酸菜和黄芥末真的是很好吃
焦糖霜淇淋圣代
霜淇淋甜而不腻
口感清爽
‘雨果西餐’的餐点有种"家"的味道
没有很多繁复的盘饰和配菜
少了华而不实的外表
呈现了朴实且认真的态度
餐厅里有点乡村风的摆饰
营造出一种放松自在温暖的氛围
餐点的品质也都还不错
食材新鲜、服务也很亲切
有到林口长庚附近可以来这里试试看喔

改天去吃吃