[食记] 三重 龙门路鸭肉羹-没吃过别说懂三重美食

楼主: BOBO88888 (BOBO宝)   2016-01-25 23:02:00
官网:无
地址:新北市三重区龙门路134号
电话:02-2973-1177
营业时间: 周一 - 周六:8:30 - 18:00
邻近交通:捷运三重国小站
可否刷卡:不可
TIPS:黑醋或辣粉必加
消费时间:2015/12
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/187573066
无音乐网志完整版:北港(江)龙门生炒鸭肉羹 - 没吃过它别说自己懂三重美食
个人一句心得:生平不吃龙门鸭肉羹,便称三重通也枉然,回访率高
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1453562385-2754024484.jpg
三重龙门路这家鸭肉羹多有名我想应该也不需多言,生意好到如同景点般在左右两边
都各开了一家现打果汁店沾光,而且因为上门的顾客所造成的汽机车临停/违停太严重,
就算附近许多店家都自制请勿停车的牌子还是停得乱七八糟
题外话,我个人是都喝右边那家西瓜汁,里头有个女店员从我第一次接触这儿到现在
默默也做了十几年,直至如今每次来还是都会看到她
想当年高中时的女朋友就住在旁边,每个礼拜都会在这附近觅食一两次,
曾经某次连吃三碗结果倒在后面的公园至少半小时动弹不得差点跟杜甫一样被撑死囧
犹记得当年营业时间还是早上7点到晚上7点,对台北人来说应该很难想像早餐吃羹汤
而且还大排长龙的景象吧?不过随着时间更迭现在前后各缩短了一小时,
应该比较不容易见到当年那般荣景了?
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1453562393-1442027173.jpg
龙门鸭肉羹除了食物本身,这支输送鸭肉羹汤的钢管也是一大特色。煮制的厨房
设在二楼,只要一楼的量减少了工作人员扳动那根横杆就可以随时让羹汤
从楼上流下来补充,还蛮有趣。
这边有面、粿仔、米粉或冬粉可选择,统一价都是60元,左边面煮好了就直接转交
旁边盛满鸭肉羹汤再放到盘子上让内用客人端走。如同工厂流水线般的高效率
无论内用或外带消化人龙的速度都很快,完全不用担心排队的问题。话说这十几年来
一路从40元涨到如今60元,而且以前点一碗还可以加10元加面,现在不给加面
只能再另外点一碗,所以如果食量不大不小的人(例如我)就只能多花钱
然后把自己吃得很撑才能满足口腹之欲
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1453562435-2421493549.jpg
就跟市民大道的博多拉面我永远都只吃咖哩炸鸡拉面一样,在这吃了十几年
永远也都是点羹面这一味。除了数量不少的鸭肉片,里头还有大量的蒜头跟洋葱丝。
羹汤粉下得重很浓稠,单吃的话汤头非常甜,不夸张,曾经那么一次我直接喝汤
结果甜到我一阵反胃差点吐出来.....所以多数人不是另外加黑醋就是跟我一样
加辣粉来增味。话说这辣粉跟羹汤只能说绝配,从十几二十岁的时候
每次都狂加四五大匙到现在久久吃一次为了健康加个两匙就就满意了
作者: ppingin (唉)   2016-01-26 03:25:00
应该是先吃过新港的始祖再来说
作者: zitoboy   2016-01-26 09:26:00
是吗?一直涨,我个人认为它的鸭肉减少很多,少到我不愿意再消费....不值那个价..
作者: e73103999 (別打我的頭)   2016-01-26 09:33:00
吃过北港再来说
作者: wlmb0723   2016-01-26 10:07:00
先不说好不好吃 这对三重人本就是一种怀念的味道
作者: asb123 (ˊ_>ˋ)   2016-01-26 21:13:00
赚太多啦 不想这么累 涨很多就是了他跟新港的不太ㄧ样 新港是笋丝 他是用洋葱 新港的比较甜
作者: chantaljkjm (悬投)   2016-01-27 00:03:00
三重人推 回老家必吃
作者: s080014 (wei)   2016-01-27 23:03:00
作者: asd1658hd (kb)   2016-01-28 02:02:00
料量跟价钱完全比不上新港呀,口味就见仁见智了
作者: s0987908848 (snakewu)   2016-01-28 19:59:00
早已走味…已不像多年前的味道

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com