楼主:
pure816 (玫玫)
2016-01-25 22:58:30※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1MfZWDB9 ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 食巢 无国界料理 (北方泰食馆2店)
时间: Mon Jan 25 22:58:16 2016
[新竹] 食巢 无国界料理(北方泰食馆 二店)
网志图文好读完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/43340818
============================================================================
消费时间:2015/12
特殊声明:文章PO在PTT上,不代表同意任人转贴,
若仅转贴连结,欢迎!
不欢迎全篇转贴,却完全不打招呼。
============================================================================
东门国小大门旁民族路33号这边,巷子虽短,但卖吃的还真不少。
去年二月又加入新成员:食巢。
这里虽然离市区近,但我常出没的时间却是这里店家公休的日子。
故这家食巢是一直到去年十二月才来访。
可能是因去年底是不太冷的冬天,食巢的新菜色:药膳系列,到12月中旬后才开始
试卖,今年一月正式改菜单。
(新菜单)
食巢的菜单主要分泰式红咖哩南瓜酱、绿咖哩马铃薯酱(80)、
义式蕃茄红酱(60/75/80)、野菇白酱(70/85/90)、
波隆那肉酱(80/95/100)
以上五款酱,主食都可任选饭或面。
泰式的主菜有猪肉、鸡肉、德式香肠,价位都一样。
义式的酱料以10元为基准往上加,依序为红酱、白酱、肉酱。
可不选主菜,主菜也比泰式多了鲔鱼可选。
(肉酱没有鸡肉选项。)
看店内菜单时,总有点眼熟的感觉。
后来看食巢粉丝页,原来它是同一条巷子的北方泰食馆的二店。
虽然卖的品项完全不同,不过菜单形式很像。
新加入的菜单是细熬药膳汤(55)。
可做细熬药膳汤或面线(65),加猪肉片或鸡肉丁(85)。
另外产品就泰式奶茶(35)、玉米浓汤(30)。
这一款饮品与一款浓汤有标注季节限定(不太理解标注的原因)。
点餐可以+20元买泰式奶茶,但它变得有点像是附餐形式,是有缩小容量的。
这杯好像是350CC吧!
味道是还不错,但虽算浓郁,却不会想特地来买饮料。
虽然泰式咖哩酱好像跟饭比较搭,但是想吃吃看泰式意大利面,就......
不确定意大利面煮好后,在端上桌前是否有先下锅与酱料拌炒。
嗯~面条偏软不吸汤汁,应该真的要配白饭比较搭啦!
酱汁看起来偏白,不过的确是有点小辣的绿咖哩。
主菜选了猪肉,口感稍稍偏干,没有很爱。
马铃薯倒是松软可口,但可惜没有不加主菜的选择啊!
义式蕃茄红酱的面,看起来就是直接把酱淋在面上的。
也许是蕃茄红酱较为浓稠些,没有把面浸软,这次吃到的面条口感较好。
但这款酱汁没有很合胃口,没点主菜也就没转移注意力的品项。
嗯~下次有机会点泰式红咖哩时,主食会点饭来搭配的,:p。
-----------------------------
新竹市民族路33之63号 03-5252066 食巢 无国界料理
11:00~14:00 16:30~20:00 周六无晚餐、周日公休
延伸阅读:[新竹] 火车站附近美食、景点
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128235