※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1MfZWDB9 ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 食巢 无国界料理 (北方泰食馆2店)
时间: Mon Jan 25 22:58:16 2016
[新竹] 食巢 无国界料理（北方泰食馆 二店）
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/43340818
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　　东门国小大门旁民族路33号这边，巷子虽短，但卖吃的还真不少。
　　去年二月又加入新成员：食巢。
　　这里虽然离市区近，但我常出没的时间却是这里店家公休的日子。
　　故这家食巢是一直到去年十二月才来访。
　　可能是因去年底是不太冷的冬天，食巢的新菜色：药膳系列，到12月中旬后才开始
试卖，今年一月正式改菜单。
　　（新菜单）
　　食巢的菜单主要分泰式红咖哩南瓜酱、绿咖哩马铃薯酱（80）、
　　　　　　　　　　义式蕃茄红酱（60/75/80）、野菇白酱（70/85/90）、
　　　　　　　　　　　　波隆那肉酱（80/95/100）
　　以上五款酱，主食都可任选饭或面。
　　　　　　　　泰式的主菜有猪肉、鸡肉、德式香肠，价位都一样。
　　　　　　　　义式的酱料以10元为基准往上加，依序为红酱、白酱、肉酱。
　　　　　　　　可不选主菜，主菜也比泰式多了鲔鱼可选。
　　　　　　　　　　　　　　（肉酱没有鸡肉选项。）
　　看店内菜单时，总有点眼熟的感觉。
　　后来看食巢粉丝页，原来它是同一条巷子的北方泰食馆的二店。
　　虽然卖的品项完全不同，不过菜单形式很像。
　　新加入的菜单是细熬药膳汤（55）。
　　　　　　　可做细熬药膳汤或面线（65），加猪肉片或鸡肉丁（85）。
　　另外产品就泰式奶茶（35）、玉米浓汤（30）。
　　这一款饮品与一款浓汤有标注季节限定（不太理解标注的原因）。
　　点餐可以+20元买泰式奶茶，但它变得有点像是附餐形式，是有缩小容量的。
　　这杯好像是350CC吧！
　　味道是还不错，但虽算浓郁，却不会想特地来买饮料。
　　虽然泰式咖哩酱好像跟饭比较搭，但是想吃吃看泰式意大利面，就......
　　不确定意大利面煮好后，在端上桌前是否有先下锅与酱料拌炒。
　　嗯～面条偏软不吸汤汁，应该真的要配白饭比较搭啦！
　　酱汁看起来偏白，不过的确是有点小辣的绿咖哩。
　　主菜选了猪肉，口感稍稍偏干，没有很爱。
　　马铃薯倒是松软可口，但可惜没有不加主菜的选择啊！
　　义式蕃茄红酱的面，看起来就是直接把酱淋在面上的。
　　也许是蕃茄红酱较为浓稠些，没有把面浸软，这次吃到的面条口感较好。
　　但这款酱汁没有很合胃口，没点主菜也就没转移注意力的品项。
　　嗯～下次有机会点泰式红咖哩时，主食会点饭来搭配的，:p。
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新竹市民族路33之63号　03-5252066　食巢 无国界料理　
11:00～14:00　16:30～20:00　周六无晚餐、周日公休　
延伸阅读：[新竹] 火车站附近美食、景点
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